Http://bakeryaddict.canalblog.com/archives/2012/07/24/24767223.html ingrédients : 45g de farine t110 bio 275ml d'eau de source 1 cc levure boulangère bio déshydratée ou 20g de levure bio fraiche (++) 2 cc sel marin cuisson : préchauffer four : 200/230° cuire 35mn à 220° le pain complet a déjà une belle couleur naturellement. préchauffez

Ingrédients : 500g de flocons 5 céréales 100g de noix 100g de noisettes 150g de miel 20g d'huile d'olive 100g de pépites de chocolat noir préparation : tu fais chauffer 150g de miel et 20 g d'huile d'olive dans un grand récipient (pas trop chauffer , genre à mi puissance, doucement, que ça devienne bien liquide.) tu mélanges 500g de 5 cér

Ingrédients : eau (1 grand bol) 1 oignon 1 morceau de gingembre [khing] (attention : pas beaucoup, car j'aime pas et juste un peu c'est trop) 2 cs nam pa 1/2 cc sel 1/2 cc sucre 1/2 cc peng noi coriandre cebette echalotte grillé poivre piments grillés maggi carcasse poulet ou morceaux boeuf (2 ailes, et 2 cuisses) / (cube bouillon volaille ?) fa

Ingrédients : 1 echalotte 4 tomates 1/4 cc piment en poudre 1 pincée peng noi 1 cs nam pa 1 cc paderk 1 cs sucre coriandre préparation : faire griller l'échalotte et les tomates coupées en 2 au four echalottes et tomates sans la peau => tam rajouter peng noi, nam pa, paderk, sucre => tam rajouter coriandre émincé => mélanger version maman s

Ingrédients (pour 1 personne) : 150g de porc 1 oeuf 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre 1 cc nam pa 1 cc maggi 1/2 cc sel 1/2 cc poivre 1/2 cc peng noi 2 cs sucre 1 cc sauce noire mushroom (pour la couleur) 1 verre d'eau préparation : préparer l'oeuf dur couper le porc en tranche hacher l'ail emincer le gingembre dans un bol, assaisonner le po

Ingrédients 1kg pomme de terre 2=>8 oignons 100g=>300g lard de poitrine fumé 1 cube pot-au-feu maggi 50g beurre 20g farine 1 verre d'eau chaude persil haché, sel, poivre préparation couper le lard en dés (tout laisser, 1/2 de largeur) emincer les oignons eplucher les pommes de terre les couper en quartiers (ou en dés) cube dans verre d'eau ch

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 500 g de fleurettes de chou fleur 1 œuf 50 g de gruyère râpé 150 g de mozzarella 100 g de sauce tomate bien réduite (ou pizzassimo en boite) 5 filets d’anchois à l’huile 50 g de jambon cru tranché très fin basilic origan piment d’espelette huile d’olive poivre préparation : préchauffez le fou

Ingrédients (15 pancakes) 4 oeufs (3 blancs + 1 complet) 200g farine de sarrasin bio / ou farine de blé complet t150 200ml lait d'avoine 10g (1cs) huile de colza 110g (2?) bananes / ou 170g poire / 200g de pomme (+ 10kcal) préparation : mélanger les oeufs ajouter la farine et le lait ajouter cs huile ajouter la banane mixer cuisson : un peu d'h

Ingrédients (794kcal) : 14 oeufs (4 complets et 10 blancs) 400g fromage blanc 300g épinards hachés / ou brocolis, choux, poivron, tomate coupés en tranche 100g champignons de paris poivre, herbe de provence, oignon préparation : pré-chauffer le four mélanger oeufs rajouter fromage blanc rajouter légumes emincer oignon, et champignons verser

Ingrédients : 1 poisson : saumon ou loup 1/2 bouquet aneth 6 branches cebettes 1 échalotte (par poisson) piment 2 cs citronelles rapé 2/3 pincées sel 1/2 cc peng noi 1 cs nam pa 1 cs paderk [khao bia] -1/2 petit bol dans l'eau et riz gluant (6 cs?) 2 [bay tong] - feuilles de bananieres 2 cure dents préparation : emincer en rondelle cebette emi