Il s'agit la de la même recette que les tartelettes, mais avec un look différent. on utilise ici un moule à tarte retournée (aussi appelé pour fruit frais). pour ne pas que cela colle, j'étale un peu de margarine partout sur le plat et ajouter une fine couche de farine. on y met la pâte à génoise que l'on fait cuire a 165° le temps qu'ell