La chandeleur arrive ! pour 4 crêpes : 800g de pommes golden 30g de cassonade 20g de beurre +5g 4 crêpes cannelle, huile peller et couper les pommes en morceaux, puis faire revenir à feu vif, dans une poêle avec les 20g de beurre et une cc d'hille. au bout de quelques min ajouter le sucre et mélanger à la spatule sans les écraser. faire cara