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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

Des plats simples et faciles à réaliser à la portée de tous. Des desserts beaux, bons et bluffants.
christalie christalie
Articles : 4765
Depuis : 08/06/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Amandines aux pépites de chocolat

Amandines aux pépites de chocolat

Bonjour! J'avais des blancs d'oeufs au frigo et il fallait les utiliser. Et comme on aime bien les amandines et que l'on est gourmands , j'ai décliné cette recette avec des pépites de chocolat. Ma recette d'après la recette originale Demarle: Matériel utilisé : empreintes grands ronds ou plats à crèmes brûlées Pour 6 personnes Ingrédient
Mise à l'honneur !

Mise à l'honneur !

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Christelle du blog "La cuisine de Poupoule" qui a réalisé le Pâté de Pâques Bravo et merci de ta confiance !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter via le formulaire de cont
Vacances de printemps

Vacances de printemps

Bonjour ! Début des vacances pour la zone B dont je dépend ... Je prends quelques jours bien mérités ... Au passage , je souhaite une bonne fête à mon Alexandre et à tous les autres ... Je vous retrouve dès le 29 Avril .. A bientôt !
Salade de chou chinois

Salade de chou chinois

Bonjour ! Je vous propose cette recette de salade à la saveur asiatique . La recette : Ingrédients : 1/ 2 chou chinois 1 carotte 2 c à soupe d'huile de sésame 2 c à soupe de sauce soja salée 1 c à soupe de sauce huitre 1 c à soupe de miel des crevettes Préparation : Emincer le chou chinois . Le faire tremper 2 heures dans de l'eau puis ég
Croque cake pommes bananes

Croque cake pommes bananes

Bonjour ! J'avais fait des pains au chocolat qui hélas n'ont pas poussé car il ne faisait pas assez chaud ce jour là ... Résultat des pains trop compacts ! Mais pas question de jeter ..j'ai recyclé en croque cake .... Ma recette : Pour un moule à cake Ingrédients 5 petits pains au chocolat maison 1 banane 1 pomme gelée de cerises 200 ml de
Muffins aux raisins secs

Muffins aux raisins secs

Bonjour ! Pour le goûter , j'ai préparé ces muffins , sains et savoureux . La recette : Pour environ 30 pièces: Moule utilisé : empreintes mini-muffins Demarle voir Nomenclature pour équivalence Ingrédients : 200 ml de lait demi-écrémé 2 oeufs 75 g de beurre fondu 200 g de farine 100 g de sucre 50 g de flocons d'avoine 1/2 sachet de levur
Paupiettes de porc aux pleurotes Cookéo

Paupiettes de porc aux pleurotes Cookéo

Bonjour ! Une nouvelle recette Cookéo pour un classique : les paupiettes de porc.. Parfaitement cuites et fondantes ... Et avec des pleurotes ... La recette : Pour 3 personnes Ingrédients : 3 paupiettes de porc 1 oignon émincé 1 c à soupe d'huile 150 g de lardons fumés 150 g de pleurotes déshydratées 3 c à soupe de crème fraîche 1 c à s
Hot dog relish

Hot dog relish

Bonjour ! Un petit hot dog ça vous tente ? Nous.... ouiii !!! Tout maison ....ou presque ! Ma recette : Ingrédients Par hot dog : 1 petit pain à hot dog 1 saucisse de Strasbourg du relish vert rondelles de cornichons à l'aigre douce moutarde quelques feuilles de jeunes pousses 1 tranche de cheddar Préparation : Couper les petits pains dans la
Galette roulée reblochon

Galette roulée reblochon

Bonjour ! Avec des galettes de sarrasin qui me restaient , j'ai fait cette version de galettes reblochon. Ma recette : Pour 1 galette : Ingrédients : galettes de sarrasin recette de la pâte ici jambon râpé tranches de reblochon fomage râpé Pour la béchamel allégée : 25 g de Maïzena 250 ml de lait sel + poivre noix de muscade Préparation
Salade de chou à l'oeuf à l'asiatique

Salade de chou à l'oeuf à l'asiatique

Bonjour ! Je vous propose cette recette de salade à la saveur asiatique et avec le fameux oeuf à l'asiatique présenté hier. L'oeuf est cuit mais néanmois à la fois moelleux et coulant ...une belle découverte ! La recette : Ingrédients : 1/ 2 chou chinois 1 carotte 2 c à soupe d'huile de sésame 2 c à soupe de sauce soja salée 1 c à soup