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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!

LAUDRA2910

Articles : 1823

Depuis : 07/12/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Air fryer... les coulants au chocolat

4 nov. 2025

Il y a quelques temps, j'ai voulu tester les "fameux" coulants au chocolat, à l'air fryer... bon... on va dire que ce n'était pas vraiment une réussite, mes coulants ressemblant furieusement à des fondants, voire, à de vulgaires gâteaux au chocolat (cf. ici !!!). et comme, je n'aime pas rester sur un échec, alors, j'ai retesté, avec une nou

Cake factory... le far breton

9 nov. 2025

Mes ancêtres bretons vont se retourner dans leurs tombes... si si ! j'ai longuement hésité, avant de tester une des recettes du livret de mon cake factory : le far breton (aux pruneaux) bon... vous me connaissez assez, maintenant et vous imaginez bien, que dans ma version à môa, il n'y aura point de pruneaux ! diantre !!! impensable pour moi,

Confitures aux 3 agrumes (tmx)

12 nov. 2025

Je suis rentrée, hier, de chez lidl, avec une nouvelle caisse à 2 € (et ouais... l'inflation est passée par là ! la caisse a pris 1 € dans la tronche !!!). dedans, des pommes de terres en filet (7,5 kg, quand même !), 1 kg d'orange et 2,5 kg de clémentines. j'ai juste viré un kaki complètement blette, mais comme je déteste ça, pas de

Brioche frangipane

1 nov. 2025

J'ai 1/2 sachet de préparation pour crème frangipane, qui traine, au fond du placard à pâtisserie... je ne me souviens absolument plus, ce que j'ai bien pu faire de la 1ère moitié, mais je pense, qu'il est temps de dézinguer la 2ème !!! du coup, je vais en profiter, pour préparer une p'tite brioche, pour le goûter (ou le p'tit déj de dem

Air fryer... la saucisse feuilletée

24 sept. 2025

Aujourd'hui, c'est mercredi, le jour des enfants !!! et qu'est-ce qu'on fait, avec les enfants ? ben... on s'amuse en cuisine !!! j'ai mis de côté, une "recette" trouvée sur mon groupe fb, spécial air fryer et, bien que le gremlins ait passé l'âge de faire mumuse avec sa môman, ce midi, je vais rigoler "un peu", toute seule ! air fryer... la

Chips de feuilles de riz, à la crevette

24 sept. 2025

Bon... il m'enquiquine, ce paquet de mini feuilles de riz colorées, trouvé chez noz... j'ai tenté les mini nems, avec, mais que ce soit à l'air fryer, à la friteuse traditionnelle ou à la poêle (et même en doublant les feuilles !), elles se déchirent à la cuisson et toute la garniture fout le camp !!! du coup, c'était hyper gras et à la

Air fryer... le rôti de porc orloff

2 oct. 2025

J'adore le rôti de porc orloff ! j'en prépare, à la maison, de temps en temps, mais je ne les trouve jamais aussi bon, que celui de ma nièce, véro 😉! ma tante, marie-françoise était la reine du rosbeef, maintenant, j'ai, aussi, une championne du rôti orloff !!! aujourd'hui, j'ai décidé de l'inscrire au menu... le rôti, hein ! pas vér

Tarte renversée meringuée au citron

25 oct. 2025

Cette année, le gremlins m'a demandé une tarte au citron meringuée, pour son anniversaire. ok... pas de soucis... j'avais, limite, déjà prévu le coup, car je sais que c'est un de ses desserts préférés (oui, il lui arrive de faire quelques infidélités au chocolat...). mais j'ai bien envie de "pimper" un peu la chose... faire une tarte au

Salade au bœuf, façon thaï

13 oct. 2025

Envie de fraicheur, ce soir... je profite donc de l'entrainement de hand du gremlins, pour nous préparer, à jules et moi, une bonne p'tite salade composée ! je suis d'humeur exotique, en ce moment (!!!) et même, si je me méfie toujours un peu, des recettes aux saveurs thaï (ma tolérance au piquant est assez moyenne...), j'ai bien envie d'ess

Gâteau despacito

31 oct. 2025

Ca fait des années, que j'en entends parler et je n'ai jamais osé le faire... quoi donc ? et bien... le fameux gâteau despacito ! mais là, il y a 2 anniversaires à fêter... après celui du gremlins (et sa tarte renversée meringuée au citron), j'ai celui du frangin n°1 et de pôpa à célébrer... belle brochette de scorpion, que ces 3 là