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J Claude

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Tags associés : cha yuan, chine, 1970

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Feuille de Camélia

Du thé authentique et rien d'autre
J Claude J Claude
Articles : 61
Depuis : 03/09/2011
Categorie : Cuisine

La Chanson Grise

Des mots préparés, en sauce, en vinaigrette ou bien au four, parfois plus simplement au gril ou à la poêle, avec ou sans assaisonnement...
J Claude J Claude
Articles : 506
Depuis : 30/06/2013
Categorie : Littérature, BD & Poésie

Articles à découvrir

La perception et l'esprit de l'art japonais

La perception et l'esprit de l'art japonais

"seul celui qui en esprit a achevé l'inachevé peut découvrir la véritable beauté." okakura kakuzo, "le livre du thé" selon les japonais, de l'asymétrique, de l'imparfait et de l'inachevé naissent la beauté authentique. ainsi, notre architecture par trop symétrique (il y a désormais de plus en plus d'exceptions...) ne les séduit pas, pas
Bibliothèque des thés bus

Bibliothèque des thés bus

Notes de dégustation de 81 thés goûtés avec : - appréciation personnelle (note /10) - origine, particularité - mode de préparation (méthode.s, dosage, température, durée d'infusion) sur document excel consultable et récupérable : biblioth_que_des_th_s_bus note : les mises à jour de ce tableau sont publiées régulièrement le thé ne s
Construire un shoggi

Construire un shoggi

Construire un shoggi démontable pour la méditation en voyage, dans la nature, au jardin, au dojo, ou simplement chez soi mises à jour : 17/12/18, 15/2/19, 18/09/19, 20/11/19, 30/01/20, 24/03/20, 19/06/2020, 17/08/2020, 28/01/2021, 01/02/2021, 17/02/2021 avertissement : un des plus fréquentés de ce blog, cet article n'est pas la manifestation d
Théière en verre

Théière en verre

Pourquoi pas une théière en verre ? le matériau, contrairement à la terre de yixing, est sans mémoire et tout à fait apte au thé vert par exemple (ici un mao feng impérial). 25 cl. , filtre classique au débit un peu modeste (pas de forme "balle de golf"). nettoyage intérieur sans doute problématique à terme... mais laissons un peu notre
Lu Tung, les sept tasses de thé

Lu tung, les sept tasses de thé

Le célèbre poéme de lu tung (795-835) : les sept tasses de thé la première tasse humecte mes lèvres et mon gosier la deuxième rompt ma solitude la troisième fouille mes entrailles mises à nu et y débusque mille volumes d'étranges idéogrammes la quatrième suscite une légère sueur et tout le noir de ma vie se dissout à travers mes por

Camelia sinensis

Site camelia sinensis : https://www.youtube.com/watch?v=m6jz16ncg3a&list=plfaqhjwj0aamsnoltpwpbbw_kapl5rctu#t=2.4060004 https://www.youtube.com/watch?v=3lcdltc0vby

Picasso (1348)

Picasso péninsule accostée aux laves enflammées, nébuleuse de blanc de la conscience pure, qui du crayon jaillie débâtit la prison d’une âme qui s’enivre à son tout premier bal ! de l’effrayant fouillis aux couleurs surannées où rien ne transparaît, la puissance d’esprit qui déblaie le chemin réunit un à un mille et un sentime

Vacuité (quatrains, 1351)

Vacuité fêlure dans le temps ou prodige indicible, mon miroir ce matin était vide de moi. c’est dans un grand frisson de l’orteil au cheveu que je me retournai. il n’y avait personne. jcp, 07/2021