Aquarelle,encre de chine 2012

(clic sur la photo pour mieux apprécier) vu que j'ai eu la joyeuse idée d'y aller en taxico ... à savoir le taxico ne te dépose pas devant l'aéroport ...nan..nan..nan... il te dépose sur le bord de la bande d'arrêt d'urgence ... en bas d'un pont ... de l'autre côté d'une voie express ... bref ,pendant 10 mn tu pries pour que personne n'ai

Ingrédients (2 personnes) 2 escalopes de dinde 2 belles endives 50g de bleus d'auvergne 2 kub or de maggi 50cl de crème fraîche allégés 1 oeuf parmesan râpé émincer chaque escalope en petite tranche ,mettre dans une poële un kub or avec un peu d'eau ,une fois le kub dissous dans l'eau faire revenir les émincés de dinde ,jusqu'à ce qu'il

Le pain au beurre est une sorte de brioche traditionnelle des antilles ,plus épaisse que la brioche européenne ,elle en ai pas moins délicieusement bonne, et incontournable si vous venez aux antilles ...la déguster avec un chocolat chaud dit communion ,chocolat amélioré ,plus épaix et parfumé aux épices des îles ,cannelle,vanille ...un r

Aquarelle,encre de chine 2010

Aquarelle encre de chine 2008 une de mes rares nature morte pour ne pas dire la seule ^^

Ingrédients : la salade 5 pommes de terre moyenne 1 paquet de confit de foie de volaille à la graisse d'oie (vin rouge ,échalote , persillade ,sel poivre ) bleue d'auvergne 1 "bébé" boite de maïs 1 coeur de batavia la sauce 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 grosses cuillère à soupe de sauce tarta

Honnêtement ,c'est pas ma plage préférée ... mais elle a son charme ... et puis la commune des trois ilets est la commune a n'absolument pas raté en martinique... entre la pagerie (domaine ou a vécu joséphine de beauharnais) la savane des esclaves ,le golf , la distillerie , le village de la poterie etc etc ... un concentré de la martinique

.....légumes exotiques .... qui serait originaire d'afrique......ici ,on le cuisine principalement en salade....perso,j'aime moyennement ....il prend qu'en il est cuit un aspect visqueux qui peut ne pas plaire....cela dit ,avec une bonne petite sauce vinaigrette ,de l'ail,de l'échalote....voir même une petite sauce à base de mayonnaise ....ça