Voici aujourd'hui une recette de salade aux pois chiche. pour une fois, j'ai cuit moi-même les pois. et, ça ne vous surprendra pas, ça change des boîtes de conserve. les pois chiche "maison" sont gustativement bien meilleurs. pour la recette, vous avez tout de même le choix. par facilité, pour une recette plus rapidement réalisée, ouvrez la

Vive l'automne ! la nature en ce moment est flamboyante. l'automne est bien installée et nous révèle ses plus jolies couleurs ; des verts, des jaunes, des rouges, des roux, des fauves, des ocres... voici l'occasion de se balader en forêt, aux lisières de nos campagnes et de profiter des plaisirs que nous offre cette belle saison : partir à la

Bonjour à tous ! pour répondre aux deux récents commentaires laissés sur mon dernier post (oui, je parle bien de vos commentaires les filles...), je me permets de vous rassurer sur la suite de mon aventure culinaire... non, non, je ne suis pas encore en vacances. eh oui, j'ai dû reprendre le boulot fin juillet. seulement, mon blog lui, a déci

Deuxième jour ensoleillé... super ! des envies de salades fraîches me reviennent. alors, zou ! petit tour à la cuisine pour voir ce qu'il me reste afin de préparer une petite composition de saison. des fèves toutes fraîches, des radis roses, du tofu aux olives, des tomates mi-séchées... bien, bien... mélangeons tout ça, et on verra bien.

Kasha... ou sarrasin grillé le sarrasin fait partie de la famille des polygonacés. l'oseille et la rhubarbe en font également partie. même si on appelle communément le sarrasin "blé noir", car il est d'une composition proche des céréales, il n'en est pas une. a quoi ressemble le sarrasin ? ses feuilles vertes sont en forme de coeur et sa fl

Du riz d'une belle couleur orangée, mêlant raisins secs et noix de cajou. une recette avec peu d'ingrédients, saine pour la santé et très agréable à manger. le curcuma , qui provient du mot arabe "khourkoum est appelé également safran des indes ou safran bourbon, en latin curcuma longa. il est le rhizome d’une plante herbacée de la mêm

Il y a quelques jours, j'ai acheté dans un magasin "nature et découvertes" le film "we feed the world", le marché de la faim. c'est un film documentaire autrichien réalisé par erwin wagenhofer. tourné en 2005, ce film est sorti le 25 avril 2007. le réalisateur s'est inspiré du livre de jean ziegler : "l'empire de la honte" pour tourner son

Dans la catégorie des galettes végétales, voici une petite nouvelle : la galette aux flocons de kamut. j'utilise régulièrement les flocons de kamut ; une découverte faite tout récemment. mais pour cette recette, on peut aisément cuisiner ces délicieuses galettes avec d'autres flocons de cérales : avoine, orge, etc... différentes sortes s

Un coucou à tous les bloggeurs, les bloggeuses qui viennent me visiter...mon blog est en vacances cet été !a bientôt, au plaisir de vous retrouver prochainement. bonnes vacances !

Un petit plat de thon et ses légumes présenté ci-dessous dans une boîte en plastique hermétique. en effet, il s'agit d'un reste que je conserve au frais, pour le lendemain midi au bureau. car à manger froid, c'est bon aussi. j'aime préparer des plats complets qui peuvent très bien être emportés pour un pique-nique. je mange à l'extérieu