Un gâteau à quoi? Aux carottes? Non non non, vous ne m´aurez pas avec vos recettes "healthy", je n´en mangerai point. Ça c´était moi... Avant de goûter à un gâteau aux carottes. Et après cette expérience, il m´a bien fallu reconnaître que le gâteau aux carottes, et bien, c´est bon... Et pas vraiment diététique... :-) Voilà la rec

Pour faire venir les beaux jours, certains rangent leurs manteaux d´hiver, alors que d´autres mangent des glaces... Mais étant frileuse, et ne comprenant toujours pas comment on peut manger une glace alors qu'il fait à peine 10 degrés dehors -et ce malgré mes 5 années en Allemagne-, j´ai préféré essayer une autre méthode... Faire des ac

J´ai étrenné mon Larousse des desserts avec cette recette, et le résultat est parfait! Pas trop grasses, moelleuses, aérées, et légèrement croustillantes à l´extérieur. Un clin d´oeil à Sally qui en a fait aussi aujourd´hui! Ingrédients (20 madeleines) 100g de beurre 2 oeufs 120g de sucre en poudre Le zeste d´1/4 de citron haché fi

9 Juin, c´est le déluge... Un temps parfait pour faire des cookies au chocolat qui restent moelleux à coeur! Ils sont parfaits. Recette de Martha Stewart, LA "housewife" américaine... Ingrédients (pour 4 plaques de four de cookies, ça fait beaucoup...) 2-1/4 cups de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 200g de beurre mou (1 cup ou

Basique me direz-vous, oui mais alors pourquoi tant de monde achète encore les sachets d´"épices" tout prêts? Ingrédients (2 personnes) 1 avocat Jus d´1/2 citron (voir plus) Cumin moulu (beaucoup) Ail semoule (pas mal) Sel Piment d´espelette (un peu) Poivre noir (aussi un peu :-) ) Tabasco (3-4 gouttes) Eventuellement: paprika, coriandre mou

Depuis le temps que je voulais essayer cette recette, voilà, c´est fait! Et c´est délicieux... Ingrédients 400g d´échalottes 1 pâte feuilletée Huile d´olive 30g de beurre 1 1/2 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Sel, poivre Préparation Peler et couper les échalottes en deux dans la long

Je crois que cette recette se passe de commentaires... Et le pire c´est que c´est facile à faire! Ingrédients (6 gâteaux) 4 oeufs 150 de chocolat noir + 12 carrés 80g de beurre 90g de sucre 2 cuillères a soupe de farine Préparation Préchauffer le four à 240°C. Faire fondre le chocolat et le beurre. Dans un bol, fouetter les oeufs et le s

Il m'a bien fallu le reconnaître, les petits gâteaux de Noël de mon enfance n'arrivent pas à la cheville de ceux-ci... Les allemands sont très forts en petits gâteaux de Noël! Recette du livre "Weihnachtsbäckerei" de Bernd Siefert. Ingrédients (pour 2 plaques de four) 250g de beurre mou 120g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 1 gousse de vani

Pour une fois, je n´ai pas tout pesé au gramme près! Voilà la recette approximative d´un dessert autrichien par une française... Ingrédients 1 pâte filo 4 pommes sucre en poudre 2 cuillères à soupe de raisins secs 1 cuillère à café de cannelle 75g de beurre Préparation Peler et couper les pommes en petits dés (1,5cm de côté). Les m

Et voilà la recette historique (de ma moman donc...) des gougères! Bon apéro! Ingrédients (1 1/2 plaque de four) 200g de farine 100g de beurre 125g de fromage (emmental) 4 oeufs 40-45cl d´eau Sel - poivre 1 jaune d´oeuf pour dorer Préparation Faire chauffer le four à 180°C. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter l´eau et le s