Quand j'étais en seconde, j'ai connu une très bonne copine de classe dont le nom de famille était galichon. c'est elle qui m'a appris que le galichon est le nom que les boulangers donnent à la "tête" de la brioche. étrange, je ne l'ai jamais oublié : je n'aurais jamais imaginé que la partie d'un gâteau puisse posséder un nom...comment s'a

Pas trop sucrée, vite faite et vraiment très belle, cette tarte est à refaire assurément ! j'ai utilisé une pâte feuilletée, mais j'aurais pu employer une pâte brisée... le lemon curd (sauce au citron), s'il vous en reste, pourra se conserver dans un petit pot fermé au réfrigérateur. vous pourrez le déguster comme une classique confitu

En ce premier jour de l'été, une petite douceur glacée s'imposait ! j'adore les crèmes glacées et les sorbets, mais je ne peux pas consommer de sucre et les glaces industrielles en contiennent énormément... j'ai donc investit l'année dernière dans une sorbetière (20 € chez lidl !) et je ne le regrette pas ! ceci fut mon premier essai :

Voici enfin les images du tournage qui a eu lieu le 3 mai dernier sur la plage de puente mayorga, à côté de la linea de la concepción. nous avions rdv à 9h30. ils nous ont acceuilli avec le petit-déjeuner à la française : café, chocolat chaud, croissant et madeleines. le titre du film est à l'heure actuelle l'aviseur, mais pourrait se tra

Voici un petit dessert dont raffolent mes enfants : des petites crèmes au délicieux parfum de caramel et de gâteaux secs... et puis si simples à faire ! 8 à 10 biscuits secs (dans la recette que l'on m'a donné, on mettait 1 paquet entier : trop sucré !) 100 g de sucre 30 g de caramel liquide 500 g de crème liquide (j'utilise du lait concent

Rapide à réaliser et délicieuse, cette tarte salée plaît beaucoup aux enfants. elle pourra se déguster chaude ou froide, pour un dîner sympa avec un salade verte... pour la pâte méthode tupperware : 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 6 cl d'huile d'olive 10 cl d'eau 1/2 cuillère à café de sel pour la garniture : 1 g

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De délicieuses petites douceurs au goût de pain d'épices. avec ces quantités, j'ai réalisé une quarantaine de palmiers. la version "nature" se trouve ici 2 plaques de pâte feuilletées bien froides du sucre en poudre du mélange quatre-épices préchauffer votre four à 200º. tout d’abord, bien étaler la pâte le plus finement possible.

Cette recette se consomme plutôt en été lorsque les températures ici sont caniculaires, mais rien ne nous empêche de le faire en toute saison, c'est rapide, sain et les ingrédients sont disponibles toute l'année. esta receta se realiza generalmente en verano, pero nada nos impide hacerlo en cualquier momento del año. este entrante es rapido