Le motu (prononcer "motou"), c'est un îlot polynésien.... qui semble flotter sur le lagon... ceci est bien sur une variante des "îles flottantes" ou "oeufs à la neige", à la mode du pacifique. recette des temps anciens, qui a ici été touchée par la grace modernisante du livre "kitchenaid, le livre de recettes"... pour 6 personnes : ( 20 mn

...la cuisine tahitienne et de ses influences asiatiques le "tabasco" vert ingrédient qui est une constante dans les plats salés de la cuisine de miss nono, non pas pour sa jolie couleur mais parce qu'il apporte sa contribution par une une délicate saveur pimentée, sans pour autant trop nous "piquer" le palais... le goût du piment, sans ses in

La recette est donnée pour 300 gr de pâte environ. préparée en 5 mn au robot kitchenaid, elle doit quand même reposer 30 mn au frais. les quantités proposées sont les suivantes : 200 gr de farine 1/4 de cuillère à café de sel 100 gr de beurre froid 1 oeuf battu 1 c.à.c. de jus de citron 1 c. à soupe d'eau glacée mettre la farine et le

La recette du livre nous plaît vraiment : pour 3 grands verres : retirer les graines de 2 cardamomes et les mettre dans le blender. ajouter 4 à 5 petites bananes (ou 2 grandes), puis 2 yaourts natures (faits maison c'est encore mieux). ajouter 1 à 2 bac de glaçons ((ou 1 bac + 1 verre d'eau très fraîche) mixer jusqu'à l'obtention d'un mélan

Il est né de l'imaginaire de cousine-colette et il est le savant assemblage de perles de tahiti de beaux calibres, d' authentiques chips de lapis-lazulli, de quelques perles rondes en argent (silver), et d'intercalaires en argent tibétain (voir le trio nelly). il semble opulent et pèse effectivement son poids et il va si bien à colette et à so

Pour accompagner les pâtes "al dente" à la mode italienne, avec le miri-miri dont le parfum et le goût se situent à mi-chemin entre... la menthe poivrée et le basilic. très facile et rapide à réaliser, il faut : 3 brins de miri-miri (15 aine de feuilles) lavées et séchées 1 verre de cuisine d'huile d'olive 2 gousses d'aïl frais (ou surg

Le livret de recette du bol réfrigérant dit qu'il nous faut pour commencer un bol réfrigérant bien glacé puis, 600 ml de lait et de crème moitié-moitié 8 jaunes d'oeufs 230 de sucre 600 ml de crème fouettée 1 gousse de vanille de tahiti 1 pincée de sel faire chauffer le lait et la crème dans une casserole, à la limite de l'ébullition

Un dessert ultra-frais et assez léger, grâce aux fruits et à la consistance aérienne de la préparation. une chance que l'on trouve du mascarpone ici. le notre provient de new-zeland... avec un bon robot pâtisser, ce tiramisu exotique se réalise en 10 mn seulement. a préparer le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain. pour 6 verre

Pour 6 verrines rafraîchissantes (ou un plat unique), qui se prépare(nt) en quelques minutes seulement. attention, le plus dur, c'est de bien les cacher dans le réfrigérateur, car bien des "addicts" ne peuvent attendre jusqu'au lendemain pour les déguster ! 250 g de mascarpone 2 oeufs 50 g de sucre roux en poudre 300 gr de framboises surgelée

...un joli gâteau à la texture si fine, qu'il est en principe dévoré dans la journée ! 120 g de farine de maïs 200 g de poudre d'amandes 100 g de sucre roux 200 g de beurre salé (si possible allégè !) 3 oeufs 2 petits citrons verts 1/2 sachet de levure 1/2 pincée de sel 2 c à s de lait concentré non sucré (facultatif) 2 pincées de gra