On a beau être au bord d’une piscine en talon aiguille et en maillot eres, face au barbecue c’est l’instinct de notre ancêtre homo erectus qui l’emporte ; toute la tribu s’agglutine devant le feu, ça jacasse, ça crie, ça se languit de l’odeur et ça se jette sur les côtelettes à peine sortie des braises, à mains nues, pour pouss

J’adore réaliser ce gâteau. d’abord, parce qu’il est excellent et fait toujours l’unanimité, ensuite parce qu’il est vraiment facile à faire et enfin parce qu’il a une jolie histoire et j’adore les gâteaux qui portent une histoire. en fait, les ingénieuses sanafas tunisiennes de l’époque n’ayant pas de réfrigérateur pour

Et voila comment je me transforme en créatrice de buffet pour petits diables en culottes courtes ! au menu : pour la version sucrée des cookies chocolat et m&m’, des cupcakes aux pépites de chocolat glaçage vert pistache aux smarties et rose aux perles de sucre, des minis tartelettes chocolat caramel beurre salé et bien sur mes pop cakes cho

Le pop cake est la tendance culinaire de ces dernières années, c’est chic et ludique et ça remplace le vieux cake bien sec et bien mastoc. effectivement, si vous avez marre du cake classique spongieux et monogoût, voici une manière sexy et ludique de le recycler : la sucette cake ! la sucette cake c’est bon, c’est fondant à l’intérie

Le couscous au poisson est le plat réconfortant qui fait toujours l’unanimité. il est bon, beau et surtout porteur d’une culture nationale et régionale. c’est pour cette raison que je vous propose aujourd’hui une recette de couscous au mérou typiquement bizertin afin de vous donner envie de perpétuer cette belle recette de ma région

Si on dit de la pâtisserie française qu’elle est la plus raffinée, la pâtisserie anglo-saxonne est certainement la plus réconfortante. je vous l’accorde un cookie a la gueule plus vilaine qu’un macaron bien lisse. mais pour moi, il n y a rien de plus réconfortant et de tendrement régressif que de tremper son cookie dans son lait chaud

Et oui fallait y penser, de la crème brulée dans une tarte et puis le safran s’accorde à ravir avec les pommes….le résultat un dessert vraiment léger, des fruits pour la fraicheur et du safran pour la surprise… une recette ultra facile pour un effet de fou ! j’attire votre attention sur ma superbe assiette miroir, idéal pour sublimer

Je classe ce gâteau dans ma liste secrète et personnelle des mets faciles pour en mettre plein la vue ! j’ai d’ailleurs beaucoup hésité avant de mettre en ligne cette recette magique. en effet, elle m’a été murmurée, il y a 3 ans, par une amie chef dans un tea bar londonienne je me garde de depuis de la divulguer. mais c’est tellemen

Lire du paulo coelho, c’est comme aller à un cour de yoga, c’est spirituel sans être religieux et c’est à chaque fois une introspection intéressante à vivre sur le moment. j’ai découvert coelho ado avec l’alchimiste que j’avais trouvé, à l’époque, transcendant, mais qui avec du recul me parait un peu neuneu… j’ai réitér

Si vous réussissez à rater le mélange pour gâteau alsa tout prêt et qu’on vous appelle l’empoisonneuse alors ce billet est pour vous ! alors que la cuisine devient un véritable phénomène de mode, pour vous cela continue à être une activité fastidieuse, peu jouissive et rarement gratifiante… d’ailleurs vous vous fichez royalement