Pas de recettes cette fois-ci mais une belle surprise ! a plusieurs titre d'ailleurs :) j'ai eu le plaisir d'être contacté par la société manelli. cette société est spécialisée dans les vêtements professionnels, notamment les vêtements de cuisine : vestes et tabliers de cuisine, vêtements de bouchers, de boulangers chaussures couteaux ..

Une bien belle soirée s'est déroulée sur la terrasse du sucre (les toits de la sucrière), dans le quartier de la confluence à lyon. cette soirée #drinkalsace a été l'occasion de déguster d'excellentrs vins d'alsace, en les associant à des tapas, préparés par des chefes lyonnais. un peu plus de monde que l'année dernière, mais ça rest

De retour pour une recette asiatique, même vietnamienne ! les fameuses cuisses de poulet grillée à la citronnelle. c'est un plat classique que proposent les restaurants vietnamiens : une cuisse bien grillée, souvent désossée, accompagnés de riz blanc et de quelques légumes marinées. miam ... ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de pou

Presque 1 ans sans déposer de nouvelle recette ... en plus, comme l'année dernière, ce n'est pas de la cuisine asiatique qui me ramène dans la blogsphère foodista :) des événements personnels me donnent encore plus de conviction vis à vis du fait maison ... comme pour les cookies de l'an dernier : donner un gouter bon, sain et gourmand à m

Une recette de saison, pas vraiment asiatique mais délicieuse ! je ne suis pas vraiment fan de béchamel traditionnelle, que je trouve souvent trop lourde ou trop grasse voire écoeurante. ici, c'est une version très simple, (presque) sans beurre ni farine qui fait partie d'une recette de coquille st jacques, que j'ai repérée à la télé, dans

Parmi les phrases improbables entendues un soir : - papa, tes choux de bruxelles, ils déchirent - euh, je peux re avoir (oui re avoir ça existe) des choux de bruxelles - oh y a plus d'choux de bruxelles, ça s'fait pas les ingrédients 2 cc cassonade 16 choux de bruxelles 1 gousse d'ail 5-6 g de beurre fleur de sel la recette préparation des cho

Une recette rafraichissante, légère pendant ces périodes de repas copieux, alors qu'on sort à peine de l'hiver ! c'est une salade que ma maman fait avec du choux, délicieuse, mais je ne suis jamais parvenu à la faire aussi bien qu'elle (assez normal, mais assez rageant tout de même ) je me suis appuyé sur une recette d'une célèbre bloggue

La lecture d'un très bel article du gastronome parisien, m'a donné envie de tester le restaurant impérial choisy à paris accompagné de 2 gastronomes, fan de cuisine asiatique (entre autre), nous avons mangé à la chinoise : nous avons commandé plusieurs plats (piochés dans les spécialités), posés au milieu de la table et nous les avons d

Un article élogieux de yelp sur le quartier des brotteaux à lyon, m'a donné envie de tester ce bistrot japonais. pour commencer, autant le savoir dès le début : pas de sushi, pas de maki, pas de sashimi. pas de brochettes non plus. le seul point commun avec un resto de sushi réside en un bol de riz à l'anguille (unagi-don), quelques fois app