Lotte en papillotte temps de préparation 25 mn ingrédients: de la lotte, du beurre mou, du poivre et sel. préparation: assaisonner la lotte préaleblement nettoyer et découper, avec du beurre, du poivre et du sel envelopper la preparation dans du papier aluminium ou dans du film alimentaire. ensuite mettez les papillottes de lotte dans un plat

Boulettes de viandes temps de preparation 30 mn ingredients: 500 gr de viande haché de viande, 4 biscottes, du persil écrasé, de la moutarde, 2 gousses d'ail, du sel et du poivre, du bouillon en cube( 2 portions de kub or), l'huile (pour la friture). préparation de la patte des boulettes: -trempez les biscottes(4) dans un bol d'eau jusqu'à ce

Caille au miel temps de préparation 30mn ingrédients: 6 cailles, 2 oignons jaune ou blanc, un demi poivron, miel, sel, poivre,cube maggi ou kub or(bouillon en cube) moutarde, persil frisé, 3 gousses d'ail et enfin de l'huile( 5 cuillerés à soupe d'huile) préparation: -tout d'abord nettoyer la caille (dévicérer si besoin) -la marinade: il vo

Tchieboudien temps de préparation 2 hrs pour faire du tchiebou dien (blanc de préférence) pour dix personnes, car il faut savoir que c’est une cuisine pour une grande famille, il nous faut donc: ingrédients: perche (2kg)(ou du merou du capitaine,le poisson au choix), riz basmati (2kg)(riz long parfumé ou riz cassé en deux), persils (2 botte