Doré, craquant, croustillant, et délicieusement parfumé, voilà qui résume bien le spéculos. ce petit biscuit et parfait, il se glisse dans de nombreuses préparations ( fond de tarte, crumble, tiramisu.....), se conserve parfaitement bien et en plus il est tout simple à réaliser. pourquoi donc ne pas les faire soi même !!!!!! j'ai choisi u

En voyant la recette de la glace à la rhubarbe du blog "chocolat à tous les étages" j'ai vraiment eu envie de tester sa recette. un vrai régal, et comme j'avais une bonne quantité de rhubarbe, voire un peu trop j'ai fait une tournée de yaourt et hop...............résultat parfait et excellent. un goût léger, onctueux, c'est à refaire sans

Les premières poires dans les jardins, ça sent l'automne....enfin, ça donne surtout envie de déguster une bonne tarte aux poires, avec un petit goût de chocolat et un brin d'amande. j'ai réalisé cette tarte à ma façon, et il n'y à pas de beurre dans la pâte mais de la purée d'amandes ce qui lui donne beaucoup de croquant, j'ai égalemen

Il y a une recette que je fais régulièrement et que je n'ai encore jamais publier, c'est pourtant un classique de la maison surtout à l'heure du petit déjeuner. il s'agit du soda bread, un pain irlandais assez dense et très rapide à réaliser. en effet, pas de levure donc pas de pousse, donc super simple et express. ce délicieux pain accompa

Aujourd'hui je vous propose une recette ultra simple, rapide et délicieuse. franchement, que du bonheur, le tout accompagné d'une belle salade du jardin et hop à table..... je vous abandonne de nouveau pour quelques jours de vacances au soleil.... ingrédients 150 g de quinoa 1 belle carotte 3 petits oignons nouveaux 2 oeufs 2 branches de persil

Bonjour, bonjour, un coming back après quelques années sans publications...... de nouveau aux fourneaux, surtout depuis que je récupère ma cagette de légumes bio chaque vendredi. pour ne rien gacher de tous ces savoureux légumes j'ai préparé une tarte aux fanes de carottes et mangé les belles carottes toutes crues. ingredients la pâte : 1

Voilà un plat complet fort délicieux. c'est une version simplifiée et beaucoup plus rapide certes, mais elle n'en reste pas moins savoureuse. loin de la traditionnelle recette (qui prend des heures), je vous l'accorde, mais franchement nous nous sommes régalés. ingrédients : 1 kg d'agneau coupé en morceaux 6 merguez 150 g de pois chiches 2 b

Je vous souhaite à toutes et tous une belle année 2013 pour cette nouvelle année je partage avec vous mon pain. pour la réalisation de ce pain au levain c'est chez marie-claire que je vous envoie,vous trouverez toutes le s étapes et tous les précieux conseils pour la fabrication d'un pain savoureux à la croûte croustillante. a bientôt.....

Des minis poires dans mon panier, pour une tarte bien gourmande en guise de goûter. une présentation originale certes, mais un peu compliqué à découper. dans tous les cas, accompagné d'un thé bien chaud ce fut un régal..... ingredients : pâte sablée 250 g de farine 125 g de sucre 50 g de sucre glace 1/2 verre d'eau garniture : 125 g de be