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floso

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Aventures gourmandes

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Articles : 184
Depuis : 28/11/2007
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

FLAN PÂTISSIER COCO/CERISES

Flan pâtissier coco/cerises

Il vous faut pour la pâte brisée 250 gr de farine125 gr de beurre à température ambiante1 cuillère à café de sucre en poudre1 cuillère à café rase de sel dans un saladier, mélanger brièvement la farine et le beurre coupé en petits morceaux. faire un puits et rajouter le sucre et le sel : mélanger en ajoutant peu à peu 1/2 verre d'eau
CREME VANILLEE AUX MÛRES

Creme vanillee aux mûres

Voici un petit dessert extrêmement frais ! la crème vanillée est à tomber ! d'une onctuosité étonnante....un dessert à préparer la veille ! il vous faut 2 sachets de sucre vanillé50 gr de sucre poudre30 gr de maïzena10 cl de crème liquide entière1 oeuf + 2 jaunes35 cl de lait40 gr de beurre125 gr de mûres (framboises possible)1 bouchon
FINANCIERS CHOCO-FRAMBOISES

Financiers choco-framboises

Voici une petite recette simple et rapide ! une bonne occasion de "passer" des blancs d'oeufs ! je me suis largement inspirée de natt dont la recette est ici mais j'y ai apporté "mon grain de sel" en y rajoutant de la gelée de framboises, au coeur des biscuits.... un vrai délice qu'il faut manger bien frais ! il vous faut pour 12 empreintes "fo
LASAGNES POULET ET CURCUMA

Lasagnes poulet et curcuma

Allier le bon et le diététique, ça n'est que du bonheur ! car bien souvent, les recettes diététiques manquent de gras ou de saveurs ! ici, ça n'est pas le cas ! je partage avec vous une petite recette "de mon invention" et ce sans prétention ! ça n'est pas forcément esthétique, mais finalement, ce ne sont que des lasagnes...... comme la r
LENTILLES CORAIL ET QUINOA AU CURRY

Lentilles corail et quinoa au curry

Voici une recette thermomix que je fais très très souvent ! elle est vraiment délicieuse !si vous ne possédez pas ce robot, il sera facile de l'adapter "à la casserole". ce plat servira merveilleusement d'accompagnement à du poulet ou de la dinde, coupés en petits cubes et préalablement cuits à la poêle. il vous faut pour 4 à 5 personnes
LE BUNNET (FLAN PIEMONTAIS)

Le bunnet (flan piemontais)

Spécialité italienne, plus précisément de la région du piémont, ce flan est à manger bien frais, si possible le lendemain pour sublimer les parfums ! il faut 150 gr de sucre poudre100 gr d'amaretti secs6 oeufs1 cuillère à soupe de cacao amer non sucré (type van houten)2 cuillères à soupe de rhum500 ml de laitdu caramel liquide préchauf
MARBRé IRRESISTIBLE !

Marbré irresistible !

Tout est dit dans le titre ! à essayer d'urgence ! pour un grand moule à cake, il vous faudra : 100 gr de beurre mou 220 gr de sucre poudre 3 oeufs + 1 oeuf220 gr de farine tamisée 1 sachet de levure 100 ml + 50 ml de lait entier 1 cuillère à café d'extrait de vanille 200 gr de nutella 1 cuillère à soupe de cacao amer 1 pincée de sel au ki
TRIANGLES INDIENS AUX LEGUMES

Triangles indiens aux legumes

Même si cette recette est un peu longue à exécuter, je vous la conseille vivement car c'est vraiment délicieux ! il vous faut pour la pâte 250 gr de farine7 cuillères à soupe d'huile d'olives1 oeuf1/2 cuillère à café de curcuma1/2 cuillère à café de cannelle1/2 cuillère à café de selde l'eau tiède pour la farce 1 grosse courgette o
GRESSINIS

Gressinis

Des petits bâtonnets à tremper dans une ratatouille froide, un caviar d'aubergines ou tout simplement à croquer tels quels ! il vous faut 90 ml de bière70 ml d'eau200 gr de farine t55100 gr de farine de petit épautre1 cuillère à café de levure sèchedes graines de pavot dans la machine à pain, incorporer tous les ingrédients dans l'ordre