Une fois par semaine, sur réservation 2 jours à l'avance, anne-marie dressera la table au rez de chaussée et partagera avec vous ses spécialités aux herbes sauvages selon la saison. pas de menu figé mais adapté aux ressources de la nature et de son potager. au printemps, lorsque s'éveille la nature tout est permis dans les salades : oseille
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Les Herbes sauvages
Gîte isolé, adossé à l'habitation du propriétaire, situé à 1180 mètres d'altitude sur la commune de Riotord (43). Nombreux chemins de randonnée aux alentours , magnifique panorama sur le Mézenc. Jardin de collection. Cuisine des herbes sauvages sur réservation.
Superficie totale 190 m2 : 2 chambres et séjour de plus de 50 m2 , cuisine de 17m2
capacité maximum : 7 personnes
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Les Clavari et leurs amis
Pour connaître les activités de cette association de défense et de promotion du hameau de Clavas, commune de Riotord en Haute-Loire. Patrimoine historique : ancienne abbaye cistercienne de femmes. Patrimoine naturel : jardin médiéval, flore préservée
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Articles à découvrir
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Découverte et cuisine des plantes alimentaires en mai, juillet, aôut, septembre. animées par anne-marie besson au profit de l'association "les clavari et amis" pour connaître toutes les dates des sorties "herbes alimentaires" rendez-vous sur le blog de l'association les clavari et amis : clavarietamis.canalblog.com contact : 04 71 75 36 31 /06
Le groupe kynesis nous régalera des 4 saisons de vivaldi adultes 10€ gratuit : enfants de moins de 12 ans
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Les gourmandises sauvages des clavari désormais disponibles pour tous
L'association "les clavari et amis" dont j'assure les animations vient d'éditer ce fascicule de 25 recettes à base de plantes sauvages faciles à reconnaître. il est disponible au prix de 15 €. n'hésitez pas à me contacter. pour vous donner l'eau à la bouche, voici le sommaire :
La maison est très isolée : 10 km du plus proche commerçant. dans les années 50, notre dernier curé appelait clavas " le hameau du bout du monde ". cela n'a guère changé depuis pour les commerces, heureusement que nous avons nos voitures et le téléphone quand il veut bien..... il faut donc prévoir quelques provisions pour pouvoir faire la
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Rendez-vous sur la place de l'église de clavas (43220 riotord) à 9h le 17 mai prochain en compagnie de marie et dominique de la lpo pensez à prendre vos jumelles et des chaussures de marche. vers 12h "les oiseaux contés" par mariette vergne de vanosc démonstration de tressage de mangeoires par michèle faure de riotord possibilité de repas ti
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Le matin célébration religieuse repas traiteur et son prestidigitateur conférence de robert bergeron : clavas et riotord pendant la révolution exposition de peintures de gaëlle maurin théâtre « fais gaffe à moi » par la cie tout un truc
1er juin 2024, première journée "découverte et cuisine des herbes alimentaires"
Cette année encore nous proposons 3 journées de découvertes et cuisine des herbes sauvages alimentaires sur le site de clavas, animées par anne-marie besson. la première se déroulera le 1er juin rendez-vous à 10h devant l'église de clavas. prévoir des chaussures de marche, de quoi noter et un pique-nique. l'après midi sera consacré à la