En accompagnement des soufflés à la ricotta, il vous faut: - 1 oeuf - 2 vaches qui rient - 100 g de farine - 20 g d'huile tout mélanger et faire 4 gauffres.

La glace, j'adore, mais j'évite d'en avoir dans le congèl. parce que si j'ai le nez dedans, c'est le pot qui y passe... et puis, il y a trop de parfums, un bac ne suffit jamais, il en faudrait au moins dix!! alors, ça reste un plaisir exceptionnel, plutôt pour les vacances... mais!... (car il y a un mais), plutôt que de ruminer tristement, j'a

Bonjour! j'ai fait hier, pour un anniversaire, des éclairs fourrés à la mangue. c'est frais, et ça surprend. pour 6 éclairs de petite de 7 cm, il vous faut : - 60 g de farine - 1 oeuf - 30 g de beurre allégé - 10 cl d'eau - 1 mangue bien mûre - qs sucre glace + blanc d'oeuf + colorant orange pour le glaçage. pour la préparation de la pât

Le choux farci... j'adore. la chair à saucisse... aussi! mais bon, ce n'est pas le top côté diététique. longtemps, je me suis demandée si je pourrais retrouver le goût de cette farce en moins gras... et c'est chose faite! j'ai été surprise de la ressemblance, je m'y serais trompée si j'avais goûté en blind test! alors, sans plus attendr

Un gâteau qui me faisait de l'oeil depuis longtemps tiré des recettes publiées sur le journal des femmes. je l'ai bien sûr allégé encore un peu! proportions pour 4 à 6 personnes : - 60 g de chocolat noir dessert - 60 g de poudre de noisettes - 2 cs de café corsé - 1 jaune d'oeuf et 2 blancs - qs d'édulcorant - 500 g de fraises bien sucré

Une entrée légère et très belle! pour 6 assiettes, il vous faut: - une betterave de 250 g environ - 18 fines tranches de coppa - 18 fines tranches de bûche de chèvre - 18 tranches de baguettes - huile d'olive - basilic mettre les tranches de baguettes au grille-pain. pendant ce temps, détailler la betterave en tranches extrêment fines (je l

L'été semble arriver enfin et en ces périodes de grosse chaleur, quand on reçoit, on n'a pas toujours envie de faire des bbq! voici un petit plat très frais et très léger, goûteux et qui change un peu: (je l'ai servi en plat principal après un apéro conséquent, sinon, il peut constituer une entrée) pour 4 personnes, il vous faut: - une

J'ai une collègue qui ne cesse de me narguer en ramenant régulièrement du far breton maison pour son dessert au boulot. j'ai beau lui jeter des regards de chien battu, peine perdue!! bon, vu que l'on n'est jamais mieux servie que par soi-même :) ... je me suis lancée dans la confection de portions individuelles simplissimes et version light! p

Bonjour! aujourd'hui, de petites viennoiseries que je déguste d'habitude dans certains coins de france, et que je suis ravie de pouvoir refaire à la maison! sans plus attendre, la recette: pour 4 petits sacristains ou 2 grands, il vous faut: - 100 g de farine de blé - 40 g de beurre à 20% - 50 g de fromage blanc à 0 % - 10 g de poudre d'amande

J'ai réalisé une très bonne tarte à la ratatouille, qui reste très légère! sa réalisation est simple et prend peu de temps: pour une tarte de 4/6 personnes, il vous faut: - 400 g de ratatouille en boîte - 50 g de fromage blanc 0% - 1 oeuf - 60 g de gruyère râpé allégé - des herbes de provence, du basilic... battez l'oeuf et le fromage