Pommes / châtaignes

Je reviens bientôt avec de petites créations, un déménagement demande beaucoup d'énergie et de temps .alors à bientôt.

Je découvre ce légume culinairement. maintenant reste à savoir comment je vais le cuisiner.

60g d'amandes décortiquées 60 gr de noisettes décortiquées 60gr de pistaches émondées (nature ) 3 gros oeufs extra -frais 140 gr de sucre en poudre 100 gr de miel liquide 40cl de crème liquide entière 1 pincée de sel 1) concasser grossièrement les amandes , les noisettes et les pistaches soit au couteau , soit au robot. 2) faites - les re