Nous avons une chaîne régionale très intéressante avec une émission bien de chez nous qui s'appelle sür un siess que je ne regarde pas tout le temps par manque de temps. toutefois si j'en ai l'occasion je regarde non pas pour l'animation de cette émission mais pour les recettes qui y sont présentées. voici une recette présentée lors d'un

Après avoir lachement abandonné mon blog il y a deja quelques mois de cela, il est grand temps d'enlever la poussière et les toiles d'araignées et de tenir mes engagements... engagements??? et bien oui, je vous ai promis des photos a plusieurs reprises et .... ben les voila ;-)))))

Voici la recette de gâteaux typiquement alsacien. ingrédients 150 g de farine 150 g de beurre 80 g de poudre d'amandes 50 g de sucre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillerée à café de levure chimique 1 à 2 cuillerées à soupe de lait un peu de gelée de fruits rouges un peu de sucre glace préparation mélangez la farine et la levure (t

Il y a quelques temps de cela j'ai publié un article sur les baies de goji qui apparemment a fait fureur puisque depuis, a interval régulièrement je peux lire sur mon blog des commentaires critiquant tel ou tel site de vente, mettant en garde contre certains "vendeurs, exportateurs etc..". ces mêmes personnes se permettent de nommer leur propre

Et comme promis il y a for for longtemps je vous joint les photos des tartelettes de fraises maison. vous ne vous souvenez plus??? logique ça fait longtemps que je les promettais et longtemps aussi que les araignées se sont installées sur mon blog. alors laissez moi vous rafraîchir la mémoire: ma recette de tartelettes aux fraises et voici les

Temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 25 minutescoût : économiquedifficulté : moyenne ingrédients 6 oeufs 200 g de sucre semoule vanillé 200 g de farine beurre pour le moule sucre glace préparation battre au fouet un oeuf entier et 5 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ajouter délicatement la

Comme je suis lancée voici une seconde recette, plus traditionnelle, de confiture de potiron. ingrédients un gros bout de potiron son poids en sucre (ou un peu moins selon les goûts, en fait pour une bonne confiture il faut 65% de sucre, il faut aussi savoir que la teneur en sucre des fruits représente de 15% à 25% selon le fruit... je vous la

Maintenant que j'ai fait une pâte sablée me faut l'utiliser, mon envie de......sucré n'est pas encore assouvit. je sors donc ma pâte du réfrigérateur et l'étale morceau après morceau, la pâte non utilisée retournant dare-dare au frais. une fois la pâte étalée il suffit de jouer avec vos emporte-pièces. une moitié pleine une moitié a

Pour finir en beauté cette saga potiron je vous présente ma recette préférée qui est aussi celle qui demande le plus de patience. un gros morceau de potiron 1 bon kg de sucre cristallisé 25 cl de jus de citron 2 citrons non traités 250 g de sucre 20 cl d'eau 50 g de miel (de préférence de fleur) commencez par couper le potiron en petits d

En cette belle journée de la saint-valentin je vous propose une recette pour les plus gourmands comme mon cher et tendre que je vais surprendre ce soir avec ces petites merveilles. macarons au chocolat (recette de marina , la reine du macaron) pour les coques 3 blancs d'oeufs mis au frais depuis 3-4 jours200 g de sucre glace125 g de poudre d'amand