Nous vous proposons aujourd’hui de réaliser des mini kouglofs glacés pour les fêtes de fin d’année. un dessert qui glisse tout seul après un bon repas et qui est sans gluten. après avoir réalisé notre brie farci aux fruits secs nous avions du mascarpone et des pistaches en trop. nous avons donc improvisé ces petits desserts glacés en

Aujourd’hui nous vous proposons de cuisiner un lapin aux pruneaux, une recette toute simple et vraiment délicieuse. pour cette recette, il vous faudra : 1 lapin coupé en morceaux 250 g de pruneaux dénoyautés (ou + suivant votre goût) 200 g de lardons fumés 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 grosse cuillère à soupe de farine 25 cl de vin bl

Nous vous proposons de réaliser un gâteau roulé à base de courgettes râpées qui sera garni de tranches de jambon cru disposées sur un lit de fromage frais. pour accentuer le côté saveurs du sud de notre fromage déjà parfumé aux pignons de pin et au basilic, nous avons ajouté des petits morceaux de tomates séchées et d'olives ainsi qu

Allez, on continue à vider notre congélateur, et aujourd'hui nous sortons un sachet de moules décortiquées pour notre apéritif de demain soir, et ce sera moules à l'escabèche en version express. pour cette recette, pour 6 personnes, il vous faudra : 1 sachet de 400 g de moules décortiquées surgelées 12 cl d'huile d'olive 6 cl de vin blanc

Nous vous proposons aujourd’hui une salade au rocamadour inspirée d’une fiche recette de la ferme « la borie d’imbert » chez laquelle nos amis isabelle et franck, de passage dans notre région, se sont arrêtés pour nous acheter de délicieux rocamadours et des tranches de poitrine séchée. pour "twister" leur recette, nous avons ajouté

Produit festif par excellence, la saint-jacques se retrouve souvent sur notre table de fin d’année. pour varier les plaisirs, nous vous proposons aujourd’hui de l’accompagner d’un crumble au chorizo et d’une purée de patates douces rôties. une recette simple et très goûteuse où le peps du chorizo s’adoucit avec la douceur sucrée

Boulettes aux 2 viandes et au chèvre oh la boulette ! oui mais aujourd'hui ce sont des boulettes aux 2 viandes et au fromage de chèvre ;-)

Rouleaux de printemps (ou spring rolls) crevette mangue, sauce à la mangue aujourd'hui nous vous proposons une variante aux rouleaux de printemps traditionnels, nos spring rolls du jour seront aux crevettes et à la mangue.

Pour consulter une recette, cliquez sur son nom. verrine tarama saumon,avocat et pomelo rose/ crevettes marinées/ fruits déguisés au foie gra verrines vitaminées panna cotta salée, crème de haricots blancs coulis de poivron rouge foie gras et noisettes mini cupcakes saumon fumé, ravioles soufflées muffins saumon fumé, topping au fromage fr

Kikkoman, notre nouveau partenaire nous vous présentons aujourd'hui notre nouveau partenaire kikkoman, leader du marché mondial de la sauce soja. quelques mots sur la marque kikkoman... commençons par l'origine de son nom. le nom de kikkoman a une signification particulière, comme beaucoup de noms d’origine japonaise. « kikko » signifie car