Japonaise aujourd'hui nous vous proposons une recette d'inspiration japonaise très simple à préparer et ne nécessitant aucun ingrédient difficile à trouver... nous allons confectionner des boulettes de viande parfumées cuites au four et enrobées d'une sauce sucrée salée. un riz parfumé accompagnera notre recette du jour pour un plat comp

Aujourd'hui nous vous proposons une frittata aux épinards, tomates cerises, olives noires et feta. la frittata est la version italienne de notre omelette et est soit cuite entièrement à la poêle, soit comme notre version du jour, cuite au four. accompagnez-la d’une petite salade et vous obtiendrez un plat complet rapide et délicieux . pour c

A l'heure de l'apéritif pour consulter une recette, cliquez sur son nom. verrine tarama /avocat/pomelo rose crevettes marinées fruits déguisés au foie gras verrines vitaminées panna cotta salée, crème de haricots blancs coulis de poivron rouge foie gras et noisettes mini cupcakes saumon fumé, ravioles soufflées muffins saumon fumé, toppin

Verrine de tarama, pomelos et avocat billes de foie gras aux spéculoos crevettes marinées crackers sans gluten mini cupcakes saumon fumé, fromage frais crackers aux graines fruits déguisés au foie gras panna cotta salée, coulis de poivron mini poivron, faisselle jambon de bayonne oeufs de caille aux graines de pavot mini feuilletés au beurre

Produit festif par excellence, la saint-jacques se retrouve souvent sur notre table de fin d’année. pour varier les plaisirs, nous vous proposons aujourd’hui de l’accompagner d’un crumble au chorizo et d’une purée de patates douces rôties. une recette simple et très goûteuse où le peps du chorizo s’adoucit avec la douceur sucrée

Alerte canicule sur tout le territoire pour encore pour quelques jours, le moment idéal pour ressortir les soupes froides. parfaites pour s’hydrater en période de fortes chaleurs, légères, vitaminées et surtout rafraîchissantes, elles seront au rendez-vous pour nous sustenter dans les prochains jours. nous vous proposons aujourd’hui une s

Pour consulter une recette, cliquez sur son nom. verrine tarama saumon,avocat et pomelo rose/ crevettes marinées/ fruits déguisés au foie gra verrines vitaminées panna cotta salée, crème de haricots blancs coulis de poivron rouge foie gras et noisettes mini cupcakes saumon fumé, ravioles soufflées muffins saumon fumé, topping au fromage fr

Nous vous proposons aujourd’hui une salade au rocamadour inspirée d’une fiche recette de la ferme « la borie d’imbert » chez laquelle nos amis isabelle et franck, de passage dans notre région, se sont arrêtés pour nous acheter de délicieux rocamadours et des tranches de poitrine séchée. pour "twister" leur recette, nous avons ajouté

Chlodnik connaissez-vous le chlodnik cette soupe froide venue de pologne ? elle est servie de la fin du printemps à la fin de l'été et allie fraîcheur et originalité. chlodnik » signifie rafraîchissement en polonais et avec les chaleurs actuelles elle est bienvenue ! le chlodnik est constitué de betterave, de radis, de concombre et de kéfi

Nous vous proposons de réaliser un gâteau roulé à base de courgettes râpées qui sera garni de tranches de jambon cru disposées sur un lit de fromage frais. pour accentuer le côté saveurs du sud de notre fromage déjà parfumé aux pignons de pin et au basilic, nous avons ajouté des petits morceaux de tomates séchées et d'olives ainsi qu