Ça y est! les cerises de provence sont là! outre en fruit frais, les cerises font aussi des tartes, clafoutis, soufflés, compotes, salades de fruits et coupes glacées. confite, la cerise s’utilise en pâtisserie et en confiserie, se déguste dans des cocktails, des desserts lactés ou des plats sucrés salés. parmi les liqueurs et les alcool