L'automne s'installe sur le castelloubon. premières neiges sur les cimes et premières gelées dans les vallées avec quelques épisodes d'un foehn bien appuyé. au fournil, désormais, la boulangère apprécie plus la chaleur de son nouveau four. au jardin, citrouilles et céleris ont été récoltés et mis à l'abri. des salades, de la mâche,

Le feu crépite dans le four, c'est le début de la montée en température : pendant ce temps, pesée et façonnage des pâtons sont au programme : la voûte qui blanchit indique à la boulangère que la température idéale est bientôt atteinte, il ne restera plus qu'à enfourner : la suite au prochain numéro ! petit rappel à tous les membres

Attention ! les vendredis 5 et 12 octobre , marie sera absente et il n'y aura donc pas de fournée. guillaume sera là pour vos paniers de légumes. (seront disponibles carottes, panais, radis, salades, citrouille, blettes, pommes de terre, céleris raves, poireaux et aromatiques) si vous ne savez pas quoi faire ce week-end, allez faire un tour dan

Bonjour à tous ! en ce mois de mars qui verra l'arrivée du printemps, l'association" les pieds sur terre"à gazost vous propose 2 animations : vendredi 8 mars : atelier de fabrication pain et pizza à destination des enfants au fournil à gazost, en face du lavoir à partir de 11 h 00. participation 10 €. réservation : 06 43 49 16 23 ou 05 62

Malgré un printemps qui se plaît à mélanger les genres (comme tous les ans, ne nous étonnons pas), on est en droit de penser à son jardin, d'en imaginer le plan et les couleurs et même d'y implanter quelques légumes pionniers assez costauds pour résister à cette saison qui s'amuse à souffler le chaud et le froid (surtout!). dans cette pe

Chers amis, ce blog est destiné à vous tenir informés des activités de notre association. vous y trouverez les différents produits que nous pouvons vous proposer selon les saisons, des recettes pour les mettre en valeur et plein d'autres bonnes choses ! rendez-vous ci-dessous pour les actualités et bonne visite !

Nous vous adressons tous nos voeux pour cette nouvelle année ! que le soleil éclaire vos vies et les chemins qui s'ouvrent à vos pas ! a bientôt !

Des nouvelles du jardin : la semaine dernière a eu lieu la récolte des patates, à l'aide de l ' ânesse afghane, et des outils modernes de traction animale de prommata, accompagnée par guillaume, marie, fanny et deux woofers canadiens ; guillaume a ensuite semé des engrais verts et fait de nouveaux semis de salades d'hiver, radis, navets, épi

Cette semaine, en plus des habituels légumes et produits boulangers, nous pouvons vous proposer une bonne confiture de citrouille fraîchement mise en pots. dans vos paniers de légumes (pomme de terre, carottes, tomates cerises, aromatiques), les blettes vont bientôt disparaître et seront remplacées par des radis et des salades. si vous avez e

Les premières vraies neiges se sont invitées des cimes de la vallée aux seuils de nos maisons. un temps à ne pas mettre un jardinier dehors ! un temps plus propice à humer les senteurs des pains et brioches fraîchement sortis du four et à en croquer avec gourmandise les premières bouchées... un temps à faire de bonnes soupes tout en pensa