Avec la neige qui recouvre encore nos sols durcis, et le froid qui gèle nos pauvres petits os, tout laisse croire que les espaces extérieurs sont des lieux dont personne ne se préoccupe pour le moment. il n'en est rien à amazone! les cerveaux fument et la chaleur libérée aura bientôt fait fondre les derniers cristaux de neige. d'ailleurs, il

Ça vient du jardin! | delicatessen uit onze tuin en 2012, l’asbl amazone se lançait avec beste groenten madame ! dans un projet-pilote visant la promotion de la santé alimentaire à travers la redécouverte des plaisirs du jardinage. cette année, beste groenten madame ! se poursuit joyeusement et vous propose de combiner l’apprentissage de

L'année 2012 touche déjà à sa fin, mais l'expérience riche et variée engrangée à amazone par le groupe de jardinières-cuisinières tout au long de l'année offre au projet 'beste groenten madame!' de belles perspectives pour les temps à venir. des outils, des techniques, des savoir-faire, une prise de conscience des enjeux majeurs liés

Les elles vertes femmes et défis écologiques l'université des femmes, en partenariat avec amazone et le monde selon les femmes, a le plaisir de vous inviter le jeudi 16 mai 2013, de 8h30 à 17h30. programme: dans le champ de l’écologie active, des femmes sont présentes et participent à une véritable mutation des pratiques sociales via des

Une petit astuce très maligne proposée par anne (les jardins de pomone) qui raconte l'histroire d'amour entre les carottes et les radis;-) comment réussir vos semis de radis et de carottes? alors tout commence par le mélange: 1 cuillère à soupe de graines de carottes: elles mettent 100 jours à se développer1 cuillère à soupe de graines de

Il est conseillé de prendre la plus belle tomate de votre meilleur plant, à hauteur du deuxième bouquet. couper cette tomate en deux horizontalement avec le pédoncule au-dessus et récupérer la gelée de graines dans un pot. dans le cas de tomates qui auraient peu de jus, on peut ajouter un peu d'eau. après 3 - 4 jours, une fine couche de moi

Les graisses et les sucres sont-ils à proscrire absolument de l'assiette? encore faut-il savoir desquels on parle, et en quelle quantité. l'asbl rencontre des continents propose des alternatives aux sucres et aux graisses classiques pour privilégier les saveurs sans nuire à sa santé: atelier des douceurs en attendant de découvrir leurs recett

L'hiver est synonyme de bons petits plats bien mijotés, gratinés, poêlés... et il annonce le retour des choux! les choux, on s'en lasse vite... non, pas si ils sont bien cuisinés et assaisonnés. "oui mais c'est tout de même la mort à digérer..." non, pas si on emploie les épices et les herbes appropriées: le jardin d'hiver offre justemen

Temina (semoule grillée au miel) ingrédients: 300g de semoule moyenne 250g de beurre ou smen1 verre de miel modus operandi: griller la semoule. faire fondre le beurre et le miel. verser ce mélange sur la semoule. décorer de cannelle, amandes, dragées. laisser reposer une nuit et découper en losanges. refiss (gâteau aux dattes) ingrédients:

Carottes au carvi ingrédients: 1 kg de carottes 1 gousse d'ail 1 piment rouge sec 1/2 cuillère à café de carvi 1/2 cuillère à café de paprika 4 c.à soupe d'huile 2c. à coupe de vinaigre sel, poivre modus operandi: frotter et couper les carottes en roudelles. les cuire dans une eau légèrement salée. préparer la "dersa": piler l'ail, le