Merci à yeti gourmand et ses partenaires lors du concours autour des recettes de champignons .... j 'ai gagné le 1 er prix avec ma " fricassée de chanterelles et son écume boisée " ...... et j'ai été très gâtée ...... un peu avant noël. j'attends encore des cadeaux qui doivent me parvenir par la poste. ici le coffret découverte de " ter

Un plat qui nous vient tout droit des pays du soleil levant que nous avions dégusté chez ma soeur lors d'un sympathique repas. la source de cette recette avait été découpée dans une revue féminine il y a quelques années. en thaïlande, à la différence de l’inde, les currys sont préparés à base d’ingrédients frais. attention donc

Composez votre menu de noël idéal et faites-le savoir sur votre blog : 1.100,00 € de chèques cadeaux à gagner ! je suis fan de foie gras et l'entrée de mon choix c'est ici avec le " foie gras poêlé aux poires " l' atelier des chefsvous aimeriez voir la vidéo de la recette; cliquez sur le lien ci-dessous. http://www.dailymotion.com/hub/xld

Un potage festif que je vous propose aujourd' hui. le mélange courge, curry et noix st-jacques est surprenant. il mérite bien de se retrouver sur nos tables durant ces fêtes qui approchent. je vous le recommande vivement ! velouté courge curry et noix de st-jacques poêlée ingrédients pour 6 personnes 1 potimarron de environ 1 kg1 cs de curry

Une idée cadeau faite maison et pourquoi pas un foie gras en conserve que je vais offrir à ma famille à noël ! ces petits pots sont bien sympa et avec ce mode de conservation, noël c'est tout au long de l'année. la durée de conservation varie en fonction de la cuisson désirée. les arômes seront à point dans 4 semaines et sera l' occasion

L'année chinoise du tigre a commencé le 14 février 2010, celle du lapin commencera le 3 février 2011. années lapin de l' horoscope chinois: 1915, 1927, 1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011 les personnes qui sont nées durant l’année du lapin sont talentueuses et ambitieuses. elles sont très populaires et s’entendent bien avec tout le

Je vous souhaite une très belle fête de noël chaleureuse et gourmande. merci à tous pour vos passages sur le blog ! filet de boeuf wellington ingrédients pour 6 personnes 750 à 800 g de filet de boeuf 500 g de pâte feuilletée 1 oeuf 1 cs de lait 2 cc d ' huile de colza sel et poivre du moulin farce 80 g de mousse de foie de canard 200 g de

Simplement pour parfumer vos plats de viande ou de poisson. je conseille à chacun de préparer ces bocaux car vous ne serez pas déçu ! le meilleurs moment pour la préparation des bocaux se situe en septembre ou octobre, les fruits sont mûr à point. je les ai préparé à cette période de l'année et je consomme mes citrons depuis la fin déc

Si vous aimez les plats en pâte feuilletée, alors cette recette festive va ravir vos hôtes. il est important de bien choisir ses poissons. j 'ai choisi principalement des poissons de roche ou de ceux qui ne s' émiettent pas à la cuisson. ils sont parfait pour la préparation d' une soupe de poisson. a table, dès la découpe du couvercle de p