Recette à venir... réalisé le 27 aout 2012, à l'occasion de la bougie supplémentaire de ma tendre compagne.

Recette à venir... réalisé à l'occasion de l'anniversaire de ma tendre compagne le 27 aout 2012

Recette à venir réalisé le 20 aout 2012

Gateau réalisé le 08/09/12, pour une soirée entre fille pour ma tendre compagne. dans les grande ligne: biscuit génoise deux couleurs (colorant orange intense). appareil à bavarois mangue et dès d'abricot coulis framboise en nappage, stabilisé à l'agar agar emincé de kiwi en couronne "feuille" de granny smith "cygne" de pink lady

Recette à venir... réalisée le 21/08 en dernière minute...

Pour la mise en place de buffets traiteurs : matériel : 1 peeler ou un stylet thai ingrédient : 1 tronc de poireau les plus belles présentations ne sont pas nécessairement compliquées ici le poireau est incisé dans les 4/5ème de sa longueur sans couper le tronc intérieur. puis chaque couche de poireaux est refermé vers l'intérieur, pour f

Ingrédients: une pomme golden un couteau mieux que bien aiguisé une passion sans limite pour l'esthétique de la patience et l'amour de la cuisine. et un soupçon d'imagination. bref trois fois rien...

Pièce de buffet s'il en est, qui lorsque bien exécuté, donne du volume à vos repas. le secret? un bon couteau d'office bien aiguisé et la patience lié au travail bien fait. réalisé le 28 juillet 2012

Recette à venir... réalisé le 22 juillet 2012

C'est impressionnant ce que l'on peut faire avec... rien! réalisé le 17 juillet 2012