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Je ne sais pas vous mais moi je n’arrive quasiment jamais à faire des confitures, pas trop cuites, sans ajout de gélifiant. j’ai opté depuis un moment pour l’agar agar qui, si il n’est pas toujours facile à maitriser, se révèle efficace pour les confitures. j’en mets en principe deux grammes (1cc rase) pour un kilo de fruits. cerise

Recette de base de mercotte , méthode de réalisation de yannick labbé , tout le reste est de moi en noir : mercotte - en rouge : moi pâte à baba : · 100g de beurre · 220g de farine pour les brioches j'achète maintenant de la farine gruau d'or que je trouve à casino ou à auchan. il y en avait à auchan. elle est super. https://www.gruaudor

J’ai voulu refaire ce couscous que j’ai dégusté au restaurant stoleti (clic) à prague. si vous allez à prague je vous le recommande vivement. les plats sont délicieux et les patrons adorables. le résultat est quasi identique à l’original. pour quatre assiettes : 2cs d’huile olive ou pas, au choix 1/2 courgette 1/2 aubergine 1/2 poivr

Quoi de mieux en cette saison que de déguster de succulents gratins qui nous réconfortent et nous régalent. j'ai trouvé la recette de ce gratin dans le magazine gourmand "les bons gratins d'automne". il est vraiment excellent, plein de saveurs. si vous désirez un plat complet vous pouvez y ajouter de la chair à saucisse ou des morceaux de ste

C’est une recette marmiton que j’ai pas mal modifiée. a la fin il ne reste pas grand chose de la recette initiale. arrosé du sirop de mandarine c’est un gâteau légèrement humide qui se conserve assez longtemps. sans le sirop il est moins humide mais moelleux à souhait. grâce au pochage des mandarines on ressent très peu d’amertume.

Voilà encore une recette dénichée dans le magazine "gourmand". etant donné que je suis abonnée, je teste un bon nombre de recettes de ce magazine. la crème brûlée est un dessert que j'aime beaucoup et je trouve que le lait de coco lui donne une délicieuse onctuosité. ingrédients pour 4 personnes :4 jaunes d'oeufs35 cl de lait20 cl de lai