J'ai un pot entier de pâte de pistache qui arrive bientôt à la date de péremption....ce serait dommage de jeter tout ce pot à la poubelle alors qu'on adore la pistache. après quelques crèmes j'avais envie de faire de bons cookies avec mes pistoles de chocolats blancs que j'utilise rarement aussi....et voilà de très très bons cookies qui f

Ayant tenté avec succès la pâte de spéculoos maison la semaine dernière, je me suis dit qu'il serait bien dommage de manger le pot entier à la cuillère alors que je pourrais m'en servir pour une petite gourmandise... c'est chose faite avec ces madeleines au bon goût de spéculoos. pour 24 madeleines : - 90 gr de beurre- 70 gr de pâte de sp

Depuis que j'ai mon thermomix tm 31 je fais et refais cette recette en l'aromatisant de mille façons, aujourd'hui ce sera pistache. ces crèmes ressemblent à s'y méprendre aux crèmes desserts danette... pour 6 ou 7 pots : 500 ml de lait entier2 oeufs25 gr de maïzena50 gr de crème fraiche 100 gr de sucre5 gr d'arome naturel de pistache + color

............ car il se cuisine tout seul ! comment ? grace à la machine à pain, c'est bien connu maintenant, mais c'est tellement simple et le résultat est excellent. - 1 litre de lait entier- 160 gr de riz rond- 100 gr de sucre blond de canne- 50 gr de lait en poudre- 1 gousse de vanille entière grattée tout dans la m.a.p, mode confiture et h

L'envie de revenir poster sur mon blog me tentait depuis quelques mois ; depuis tout ce temps je n'ai jamais cessé de cuisiner mais le temps me manquait. mon loulou grandi et son autonomie me laisse plus de temps libre pour être derrière les fourneaux. je reviens avec une recette de saison puisque le virus hivernal m'a rattrapé et ma gorge me t

En cherchant une recette de gâteau à faire pour l'anniversaire de mon papa, je suis tombée sur le blog "la table de michette" qui proposait cette recette qui m'a tout de suite mis l'eau à bouche. et j'ai eu du flair, voilà un gâteau à faire et à refaire tellement il est bon ; j'ai juste modifié quelque peu les ingrédients en n'utilisant n

Voici une recette de dessert portugais que j'ai appris à faire grace à ma belle-soeur qui en réalise selon la tradition portugaise aux fêtes de famille comme noël. facile à faire et délicieux, je réalise souvent ce dessert que j'engloutis très rapidement ! pour 4 personnes : 1/2 litre d'eau150 gr de vermicelles portugais (on en trouve dans

Un cake salé pour une entrée sympa et pleine de soleil.... pour un cake : 180 gr de farine1 sachet de levure chimique3 oeufs80 ml de lait100 ml d'huile d'olive1 boule de mozzarella100 gr de tomates séchées1 bouquet de persilsel, poivre préchauffer le four à 180°. dans le thermomix mettre : farine, levure, oeufs, lait, huile, persil, sel et p

Voilà une recette simple, rapide au goût authentique. pour 6 ou 7 pots : 500 ml de lait4 oeufs80 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé faire chauffer le four à 170°. dans le thermomix mettre tous les ingrédients et programmer 70°/5min/vit 4.verser dans des petits pots en verre et enfourner au bain-marie pendant 30 min. un plaisir pour les pap

L'intêret en cuisine c'est de faire ses propres recettes et en patisserie rien de plus simple ! des dès d'oranges confites à utiliser, une plaque de chocolat et voilà une recette de petits gâteaux très bons et surtout hyper moelleux. ils ont un peu collé mais ça n'altère en rien leur bon goût ! donc même avec des moules en silicone un pe