Tatatin! c'est pas l'homme qui prend la mer, c'est la mer qui prend l'homme... bon ok, aucun rapport...! voici la petite histoire de la tarte tatin au cas où vous ne la connaissiez pas encore: d'après la légende, ce dessert serait originaire de lamotte-beuvron en sologne : les sœurs stéphanie et caroline tatin y tenaient un restaurant, qui exi

Me revoilà! c'est vrai que cela fait un petit bout de temps que je n'ai pas posté de recettes. outre la maison à construire, j'ai suivi une formation pour être assistante maternelle. j'en profite pour faire un coucou à toutes les filles du stage, l'ambiance était vraiment superbe! revenons à la cuisine... voici une recette toute simple, mes

Gourmande année 2013! qu'elle soit belle pour chacun d'entre vous... j'ai concocté une bûche légère et gourmande pour le jour de noël. bon, je sais que vous voulez mettre vos estomacs au repos après cette période de délicieux relâchement gustatif mais, rien que pour le plaisir des yeux, je vous propose quelques images. elle était compos

Coucou! eh bien, cela faisait un bon petit moment que je n'avais pas posté de recette! j'aurai encore moins de temps d'ici septembre, car je rentre à l'école, comme mes filles! je ferai mes devoirs avec elles donc! en fait, je rentre en école d'aide-soignante car j'ai réussi le concours. j'appréhende un peu, mais j'ai hâte! pour revenir à n

Je vous assure que ces biscuits sont légers, non pas que la noix de coco soit aussi light que la pastèque, mais parce-qu'ils sont sans beurre et faciles à picorer... ingredients (pour 4 à 6 verrines, selon leur taille): 150g de chocolat noir à cuire 40g de sucre 4 jaunes d'oeufs 50cl de lait entier (en poudre, c'est très pratique, j'en ai tou

Allez, je vous envoie un peu de couleur à travers l'écran de l'ordinateur, car c'est vrai qu'il ne fait pas bien beau et chaud en france... sauf vers chez nous, dans l'hérault... je sens qu'il va y avoir des envieux...! ingredients (pour 6 à 8 personnes): 150g de fraises bonbon + quelques unes pour la finition 4cl de lait 250g de mascarpone 4 o

Eh bien me revoilà après tout ce temps! je cuisine toujours, rassurez-vous, mais écrire les articles sur mon blog était devenu un parcours du combattant, surtout depuis que mon mari a changé les paramètres. je préfère rester des heures derrière les fourneaux qu'une heure à traficoter sur l'ordinateur... aujourd'hui, une petite recette qui

Qu'est-ce que c'est coloré les cupcakes et marrant à préparer! les enfants adorent! surtout le glaçage... je trouve ça original même si je préfère de loin nos bonnes pâtisseries françaises... les cupcakes (ou fairy cake, "gâteau de fée") sont britanniques, et vous les connaissez j'en suis sûre. il y a même des magasins qui ne vendent

Kézako? mais si! vous connaissez! il n'y a pas que le cidre et le chouchen de réputé en bretagne ! le kouign aman est originaire de douarnenez. c'est un gâteau feuilleté ultra riche en beurre et en sucre. je vous suggère donc comme accompagnement (compatible avant l'épreuve du maillot de bain) : entrée: plateau de charcuterie plat de résis

I am back! il y a du changement, j'aime beaucoup mon blog mais je devrais le délaisser quelque temps car aujourd'hui, mon mari et moi avons signé l'acquisition de notre terrain chez le notaire... et il va falloir se retrousser les manches car c'est nous qui allons construire la maison (surtout mon mari et des amis, mais je ferai le manoeuvre!). p