Ingrédients : - 1 litre de rhum - 1/2 l de sucre - 2,5 l de jus d'orange - 1 l de goyave et/ou de mangue - saupoudrer de cannelle ou de muscade si l'on veut (selon les goûts) bon appetit !

Ingrédients : - 1 avocat - 2 tomates - 150g de saumon fumée - 2 c à s de crème fraiche - 2 c à c de moutarde - 2 c à s c de ciboulette hachée - 2 c à s d'huile d'olive - 1 c à s de sauce worchester - 1/2 échalote ciseler très finement sel- poivre - piment poudre préparation : - monder les tomate et les détailler en petit cube. - coupez

Préparation : 10 mncuisson : 40 à 45 mn ingrédients : - 1 litre de lait entier - 8 oeufs - 150 g de sucre en poudre - 1 paquet de sucre vanillé préparation : faire chauffer le lait après l'avoir sucré, il faut qu'il soit chaud mais pas brûlant. entre temps, battre les oeufs en omelette. incorporer les oeufs dans le lait en fouettant avec la

Cuisson : 10 min à four moyen ingrédients : - 100 g de beurre fondu - 200 g de sucre roux - 2 oeufs entiers - 3 cuillères de farine préparation : mélanger le beurre et le sucre ajouter les deux oeufs entiers et mélanger ajouter la farine et mélanger etaler sur une tôle (papier sulfurisé) soupoudrer de cannelle ou autre épice faire cuire 1

Ingrédients : pour la salade : 100 g de vermicelles chinois1 courgette2 carottes50 g de germes de soja150 g de crevettes pour la sauce : 1 cuillère à café de gingembre haché (selon goût)1 cuillère à soupe de sauce de soja2 cuillères à soupe d'huile de sésame1 cuillère à soupe de graines de sésames3 cuillères à soupe de jus de citron

Froid de st jacques : ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 noix fraiches par personne - 1 échalotte - jus de citron - huile d'olive - ciboulette - sel , poivre - vinaigre balsamique- framboise- mâche préparation du sirop de balsamique: mettre le balsamique avec du sucre , faire chauffer jusqu'à obtention d'un sirop. préparation : - couper les

Ingrédients (8 personnes): 400g de crème liquide 40g de sirop d'agave (ou 80g de sucre) 400g de lait 1 gousse de vanille 3g d'agar agar préparation: mettre la crème, le lait, le sucre, la gousse de vanille (fendue en 2) et l'agar agar (délayé dans un peu de lait) dans le bol : 10 minutes à 90° vitesse 2 mettre dans des ramequins et mettre a

Pour 4 personnespréparation : 20 min ingrédients : - 1 magret de 350g environ placé au congélateur au moins 1h30 à l’avance - 2 cuilleres à soupe d’huile de noix - cerneaux de noix (40g) - 3 cuillères à soupe de persil ciselé - 2 cuilleres à soupe de crème fraiche liquide - 1 cuillere à soupe de vinaifgre de cidre - 4 cuillere à ca

Cuisson : 40 à 45 min four à 200 degrès ingrédients (6 personnes environ) : - 400 g de noix de st jacques - 600 g de poireaux émincés - 2 oeufs entiers - 50 cl de créme fraiche épaisse - pate brisée - huile d'olive - 1 zest de rhum blanc - 1 zest de curry - 1 zest de jus citron - fromage rapé (environ 100g à 120 g) - sel et poivre prépa