Bonjour aux quelques rescapés qui lisent encore ce blog!pas de recettes pour aujourd'hui (mais je vais tenter de récupérer mon appareil photo et de faire un comeback très bientôt puisque je me remet à cuisiner de plus en plus pour mon plus grand plaisir), mais une petite annonce pour vous dire que je tente un turnover de mes livres de cuisine

Une recette de pancakes sans oeufs et sans lactose tout droit sortie de vegan with a vengeance. j'ai seulement substitué la cannelle en poudre par du gingembre en poudre (optionnel) et j'ai choisi d'utiliser de la farine complète. j'ai un peu hésité avec de les réaliser mais le résultat est bluffant. parfait pour bien commencer la journée! v

Une bonne soupe, il n'y a pas mieux quand il reste des légumes à finir, qu'on ne sait pas quoi cuisiner et qu'en plus on a pas tellement le temps de se creuser la tête. alors voilà une soupe fourre tout qui s'est révélé délicieuse et fortement réconfortante. soupe au potiron épicée une tranche de 650g de potiron2 poireaux1 morceau de gin

Voici une adaptation des lemon gem cupcakes du livre vegan with a vengeance. j'ai supprimé le glaçage (ni le temps ni réellement l'envie de le faire), j'ai divisé les quantités par 2 pour obtenir 6 cupcakes et j'ai utilisé de la farine de riz et de quinoa car je n'avais plus de farine de blé mais libre à vous de faire avec ce que vous avez

Premier test du livre vegan cupcakes take over the world j'ai choisi de faire les sexy low fat vanilla cupcakes et j'en ai profité pour diminuer aussi le sucre (la recette originale indique 3/4 cup de sucre, après c'est une question de goût). autant les muffins ont une texturre plutôt compacte et roborative autant ces cupcakes sont fondants, l

Depuis un bon moment j'avais envie de tester une recette de banana bread et comme j'essaie de me rapprocher progressivement d'un régime alimentaire végétalien je suis allée piocher une recette dans l'excellent veganomicon.le résultat est un banana bread moelleux, épicé, peu gras et absolument divin, aux allures de pain d'épice. a savourer a

Voici une recette qui est devenu un classique chez nous et qui remplace avantageusement les salades de pommes de terre classiques souvent lourde et grasse. le résultat est frais et la texture très agréable sans matière grasse ajoutée à part celles provenant naturellement de l'avocat. je vous conseille de ne pas la préparer trop longtemps à

On continue dans les recettes de valérie cupillard tout simplement parce qu'elles sont simples, rapides et délicieuses, tout ce qu'il me faut en ce moment. ca faisait un moment que je ne vous avais pas dégainé l'agar agar sur ce blog alors voici une recette de bavarois de carotte dans laquelle j'ai repris deux associations que j'avais beaucoup

Comme vous l'avez peut être remarqué j'ai supprimé une bonne partie de mes recettes et je compte réarranger le blog pour le rendre plus "à l'image" de ma manière de cuisiner qui a beaucoup évolué vers le 100% végétal. voici une recette de crumble que j'ai réalisé pour le repas de pâques. je vous donne les proportions pour 4 personnes.

Après l'été passé à londres, le retour fut plus que difficile puisque oui london est le paradis des végéta*iens...et j'avoue que les petites gourmandises vegans que j'ai pu goûter là bas me manquent, et en particulier le carrot cake. j'ai donc ressorti vegan cupcakes take over the world d'isa chandra moskowitz et terry hope romero pour fai