Quoi de plus agréable que de recevoir une copine et de lui proposer des petits fours "maison". les tuiles aux amandes déjà fait ! (recette : http://daphencuisine.canalblog.com/archives/2011/01/27/20233567.html ) je vous propose donc aujourd'hui un petit croquant à base de noix de coco rapée décoré d'une fleur de ganache chocolat. n'hésitez

Plusieurs copines m'ont demandé si j'avais déjà testé les "whoopies" ! vous avez certainement entendu parlé voire gouté ces fameux petits desserts... ce sont de petits gateaux entre un macaron pour sa forme et un cup cake pour sa fantisie. ces desserts sont très tendances sur la côte est des etats-unis, ils sont d'ailleurs croqués pour les

Pour cette période d'epiphanie, j'ai une folle envie de manger des galettes mais stop à la frangipane ! changeons un peu nos classiques (excellents soit dit en passant). je vous propose donc une galette des rois au chocolat et aux poires. ingrédients pour 6-8 pers : - 2 rouleaux de pâtes feuilletés (perso elle est maison, bien meilleure, vous

Il n'y a pas un restaurant qui ne propose pas un café gourmand, alors comme nous ne sommes jamais mieux servis que par soit même, je me suis créé mon propre café gourmand, vous pouvez bien sûr le proposer sans café mais avec un thé ou une tisane ! ingrédients pour 4 pers : la crème anglaise : - 1/2l de lait - 6 jaunes d'oeufs - 70g de suc

Voici une entrée idéale pour la saison à venir, frais et léger elle vous accompagnera parfaitement avec un verre de blanc frais. fini le suspens, je vous donne la recette ! ingrédients pour 4 pers : - 4 tranches de saumon fumé - 1 fromage frais type "madame loïc" - jus de citron - sel, poivre, tabasco, aneth - mesclun - noix, graines de sés

Je vous propose une cuillère assez simple à faire, rapide et bonne ! idéal pour un apéro improvisé... ingrédients pour 6 pers : - 3 gros oignons - huile d'olive - 2 cs de sucre - 1 cs de vinaigre balsamique - magret de canard fumé epluchez les oignons, coupez-les finement. dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive, faites fondre le

Je vous propose aujourd'hui une salade assez originale, en tout cas lorsque l'on a gouté à ses saveurs, on en redemande ! alors j'arrête le suspens, je vous donne tout de suite les ingrédients et recette. ingrédients pour 6 personnes : - 3 fenouils - 1 grosse pommes granny smith - 1 poignée d'amandes mondées - 2 oranges - 1 pamplemousse - 1

Qui dit début janvier dit "j'ai trop mangé pendant les fêtes, je n'en peux plus" euhhh non, pas du tout !!! mais plutot epiphanie ! rendons hommage aux rois-mages ! pour cela, je vous propose une galette à base de crème d'amandes et de crème patissière. ingrédients pour 6 pers : - 100g de beurre pommade - 50g de poudre d'amandes - 50g de su

Voici une brioche de ma région d'adoption (la drôme) idéal pour un quatre heures ou pour le petit déjeuner. il vous faudra juste un peu de patience... ingrédients pour un st genix de 650g environ (6-8 pers) : - 2 sachets de levure de boulanger - 500g de farine - 1 petit verre de lait - 170g de beurre fondu - 3 oeufs entiers et 1 jaune d'oeuf -

Je vous propose aujourd'hui un dessert idéal pour une fin de repas de noël. profitez-en, il peut se préparer la veille ou l'avant-veille ! ingrédients pour 6 pers : - 4 gros oeuf - 2 grosses meringues natures - 80g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 250g de crème liquide à 30% - 150g de pralin (à préparer à l'avance, se conserve très