Règles du jeu "dudo", "perudo" ou "cachito" passe temps ou jeu d'argent, populaire en amérique latine, spécialement au chili mais aussi au pérou, bolivie et brésil. c’est un jeu de dé se jouant en général de 2 à 5 joueurs mais peut se jouer à plus. chaque joueur commence le jeu avec 5 dés et un cacho (verre pour cacher les dés, géné

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La danse fait partie des fêtes, rencontre, concert… on danse facilement et aisément, on échange et on s’amuse. la salsa est très répandue et les salsathèque et écoles de salsa sont nombreuses. pour se laisser entrainer par les musiques du soleil, il faut malgré tout connaitre les mouvements de base. le pas de base de salsa engendre troi

Carne a la olla = viande à l’étouffée ingrédients (4 personnes) 1kg de viande de bœuf 200g de lard fumé 4 carottes 1 poivron 250g de petit pois ½ litre de vin blanc sec 2 gousses d’ail 1 oignon 2 càs de persil haché, coriandre, origan et laurier bouillon de légumes 1 càc de fécule de maïs 2 càs de crème fraîche sel et poivre pr

Ici la nourriture est partout, des petits stands de rue, des restaurants locaux à chaque coin de rue. les repas sont souvent consistants et surtout la nourriture est appréciée en abondance. la cuisine chilienne puise ses racines dans les traditions indigènes, espagnoles, françaises et italiennes et est principalement à base de maïs, pommes d

Temas el arrabal: el sentimiento de pertenencia al arrabal ha llevado al tango a construir culturas de barrio, a darles personalidad. surge y se desarrolla en los barrios de trabajadores que rodean a las ciudades rioplatenses: el «arrabal». para el tango el arrabal es la musa inspiradora, el lugar de pertenencia que no se debe abandonar, ni traic

Preparación del mate para preparar un mate cebado se coloca la yerba en un recipiente llamado mate o calabaza, hasta las tres cuartas partes del mismo. luego se tapa con la mano, se coloca boca abajo y se lo agita (esto hace que las partículas más finas queden en la parte superior, y no obstruyan la bombilla). se lo coloca nuevamente boca arriba

Milanesa de berenjena =aubergines à la milanaise ma vendeuse de légume est un petit bout de bonne femme attentionnée et passionnée par la cuisine. a chaque fois que je vais acheter nos légumes, elle me conseille pleins de petits plats à mijoter…voici un des plats : les aubergines à la milanaise, une alternative à la « milanesa » traditi