Petits desserts portuguais, les pasteis de nata sont de petits gateaux faits de pâte feuilletée et d'une crème vanillée. les ingrédients : 1 pâte feuilletée 50 cl de lait 250g de sucre 35g de farine 5 oeufs 1 pincée de sel 1 gousse de vanille jus de citron allumer le four 200° etaler la pâte feuilletée la rouler et découper de petits mo

Comme tous les ans je vous souhaite une belle année; qu'elle puisse vous apporter ce que vous souhaitez et réaliser vos désirs les plus secrets, sucrés et gourmands ! année 2013 un peu creuse, j'avoue une grosse flemme dans la rédaction de billets à diffuser :) mais comme on prend de bonnes résolutions en début d'année, je vais prendre ce

Petite entrée facile et qui en jète, ce velouté à quelque chose de plus... en petite quantité car le foie grs est tout de même calorique et risque de vous caler avant d'arriver au plat de consistence. pour le velouté il vous faut: 1 potimarron 1 oignon ou 1 échalote un peu d'huile de l'eau sel, poivre un bouillon cube du foie gras mi-cuit l

Un délice, que j'ai mangé pour la première fois dans un joli restaurant italien. et j'ai un peu copié car eux la servent en grande part. j'en ai fait des individuelles que j'ai servies en entrée et qui callent bien aussi lol !!! la recette super simple, ne demande que quelques ingrédients. carpaccio de boeuf, 1 tranche de parmesan, un peu de

The gateau au chocolat par excellence ! il nous a impressionnés par la différence de textures et de goûts dans ce « tout choco ». on trouve le fond moelleux, sous la couche croustillante, le tout chapeauté d’une mousse d’une douceur hummmm !! bref, un gâteau hyper sensuel en quelque sorte. il faut compter environ 1h pour sa réalisation

Commençons l'année par une recette basique simple et gourmande. quelques pommes une pâte feuilletée et un peu de sucre composent ce dessert très rapide à préparer si des invités surprise devaient arriver. pour 1 tarte il vous faut: 1 pâte feuilletée déja étalée ou non 5 pommes environ 3 ou 4 cuillers à soupe de sucre allumer le four

Pour cette recette il vous faut le joli moule alsacien donc si vous ne l'avez pas, venez nous voir en alsace :-) sinon je suis persuadée qu'on peut en trouver très facilement sur le net ;-) l'agneau de pâques est une tradition alsacienne que nous essayons de perpétuer avec et pour nos enfants. c'est une institution pour le dimanche de pâques,

Une recette demarle qui m’a été donnée il y a longtemps et que je ne fais qu’occasionnellement, allez savoir pourquoi !!! c’est une petite entrée qui plait bien accompagnée d’un peu de mesclun …. ou pas :) je suis une adepte de verdure donc ... pour 6 tartelettes de 10 cm de diamètre il vous faut : 1 rouleau de pâte feuilletée ou

Gourmandise salée qui nous vient du royaume uni, le crumpet est préparé à base de farine et de levure boulangère type briochin. on les mange chauds ou tièdes avec du beurre et une ou deux autres garnitures supplémentaires. généralement on les beurre du coté ou on trouve les alvéoles ce qui permet au beurre de fondre et de s'imprégner da