Ingrédients pour 4 personnes - 44pp au total soit 11pp/pers pour un plat complet avec accompagnement : 1 filet mignon de porc fermier de 450 à 550g (20pp), 90g de chorizo doux (11pp), 2 gousses d'ail, 1 bel oignon, 2 poivrons rouges, 1 cube de bouillon de volaille dégraissé, 60g soit 4 cs de crème liquide 12% mg (2pp), 600g de pommes de terre

Je réalise assez souvent cette salade fraîche, parfumée et équilibrée prête en 5 minutes chrono grâce à mon fidèle thermomix! ce taboulé est aussi économique, idéal p our les piques niques ou les barbecues estivaux ... ingrédients pour 6 personnes - 36pp au total soit 6pp/pers : 300 g de semoule à couscous à grains moyens semi-compl

Les poivrons marinés sont un grand classique en italie... servis en antipasti ou en accompagnement, cette salade est régulièrement présente sur nos tables estivales et toujours très appréciée!!! ingrédients pour 4 personnes - 12pp au total soit 3pp/pers : 4 gros ou 6 petits poivrons rouges ou jaunes, 500g d'eau, sel, poivre, 4 cs d'huile d'

Quoi de meilleur qu'un pesto de basilic frais fait maison pour accompagner un plat de pâtes, viandes grillées, pizza ou un potage italien??? et simplissime a réaliser! cette sauce se conservera durant une semaine environ au réfrigérateur dans un récipient hermétique mais vous pouvez aussi congeler des portions individuelles de sauce dans des

Grand classique du goûter ou lors du petit déjeuner, le gâteau au yaourt est certes simple mais une valeur sûre: tout le monde l'adore! sa texture moelleuse et son bon goût de laitage nous incite toujours à plus de gourmandise... il existe une multitude de recettes mais j'ai décidé de vous présenté ici celle du livre thermomix "le meilleu

Délicieux ce cake aux saveurs estivales et à la texture mi-flan! il sera parfait pour vos buffets, piques niques ou lors d'un apéritif entre amis! je vous conseille de le préparer à l'avance pour que ses arômes se développent et afin qu'il se tienne mieux. ingrédients pour un moule à cake - 8 personnes - 41.5pp au total soit 5pp/pers: 1 be

Ces rillettes de thon seront idéales pour l'apéritif servies sur des feuilles d'endives pour plus de légereté ou sur petits toasts de pain de campagne pour les plus gourmands ou encore avec des gressins en version dips! ingrédients pour 6 personnes - 12pp au total soit 2pp/pers: 1 ou 2 échalotes, 1 boîte de thon soit 140 g net égoutté (4pp

Essai concluant pour cette recette que nous avons testés à l'occasion d'un dîner entre copines, nous nous sommes régalées!!! a déguster tiède ou froide avec une petite salade verte pour un plat unique ou en entrée dans des moules individuels à tartelettes... ingrédients pour un moule à tarte de diamètre 28 cm (ou 6 tartelettes individue

J'ai sélectionnée cette recette dans le livre thermomix "desserts gourmands"... il s'agit d'une base de génoise sur laquelle on met des tranches d’ananas qui sont sensées caraméliser mais j'ai commis une erreur car j'ai utilisé un moule en silicone !!! enfin, vous pouvez mouiller le gâteau avec le sirop d'accompagnement. ingédients pour m

Premier jour de l'été rime aussi avec premier sorbet de la saison pour nous!!! une pure merveille a réserver aux amateurs de chocolat noir... bien meilleur et moins riche qu'une glace puisque réaliser sans oeufs, crème ni lait... pour 8 boules - 2.5pp/boule (ou 2pp/boule si édulcorant): 90g de chocolat noir à 70% de cacao (13pp), 25g de caca