/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F48%2F59%2F487440%2F104370147_o.jpg)
Recette paris brest couronne en pâte à choux: 125g d’eau, 2g de sel, 55g de beurre,75g de farine, 2 œufs, 30g amandes effilées. porter lentement à ébullition l’eau, le sel et le beurre. hors du feu ajouter en une seule fois la farine tamisée. remettre sur le feu et dessécher à feu doux et à la spatule environ 2 à 3 minutes jusqu’à