Mini-savarins • 2 feuilles de gélatine (4 g) • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive • 1 échalote (40 g) • 130 g de lait (13 cl) • poivre • 130 g de crème fraîche liquide (13 cl) • 1 pâte brisée pour la garniture : • 2 cuillères à café de curry • 30 g de pesto alla genovese • 30 g de sauce tomate cuisinée • crevet

Une délicieuse recette (parole de gourmande !) qui m' a été gentimentdonnée par mon amie françoise d'ajaccio. qu'elle en soit grandement remerciée...;o) dans une casserole, mettez 330g de crème liquide avec 250g de sucre en poudre, 250g de glucose et 1 sachet de sucre vanillé. faites cuire sur feu doux, jusqu’à ce que le mélange atteign

Dès que le soleil sera là, vous aurez envie de manger des glaces...et pourquoi pas un vacherin pour changer ? 2 parfums de glace ou sorbet, quelques meringues (maison, of course !), de la crème fouettéeet quelques fruits, par exemple, en déco...c'est tout ! ici dans le moule manqué cannelé et le moule tablette (beaucoup plus original pour un

Peut-être un début de réponse...;o)

Pour 24 fingers 25 g de beurre (doux ou demi-sel, selon les goûts) 1 gros œuf 65 g de sucre 30 g de crème fraîche épaisse (ou fromage blanc battu) 55 g de farine ¼ sachet de levure ou ½ càc de bicarbonate de sodium le zeste d' ½ citron le jus d'1/4 de citron préchauffer le four à 180° (th. 6). faire fondre le beurre. dans un cul de poul

Temps de préparation : 15 min temps de cuisson : 22 min empreintes poissons flexipan ® fp 2172 • 1 botte d’aneth (20 g) • 200 g de courgette (1 courgette) • 4 pavés de saumon de 130 g chacun • 2 poivrons rouges moyens • 1 échalote • 850 g d’eau (85 cl) • 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté • 200 g de riz thaïland

Oui, pourquoi pas ?c'est tellement plus économique de les faire soi-même, pour un résultat digne d'un pro...il suffit d'une machine à glaces, quelques meringues maison, et un déco de finition en crème fouettée, fruits frais, copeaux de chocolat,... framboise-vanille framboise-chocolat blanc dans le moule tablette

Recette du livre cook'in

La recette de la couverture du nouveau catalogue ! terrines de poisson pour 9 terrines : 500 g de filets de merlan (levés, parés et sans arêtes) 4 g de poivre de cayenne (2 pincées) 1 blanc d’œuf 280 g de crème fraîche épaisse entière (28 cl) sel fin 70 g de crevettes grises décortiquées 1/2 botte de ciboulette ciselée 1cuillère à s