Mon atelier cu lie naire apprend aux enfants à utiliser les fruits de saison pour préparer le marché de noël pour ne rien perdre des fruits de saison, nous allons préparer confiture et chutney en utilisant les tomates vertes qui ne mûriront plus et les figues dont c’est la pleine saison. les enfants feront ensuite une belle déco pour agré

Quelle tendre idée que de venir faire un magnifique gâteau d'anniversaire pour maman! elle le mérite bien... et en plus, une petite copine élise a pu partager ce bon moment de cuisine gourmande! faites comme gaëlle et charlotte! offrez le plus gourmand des cadeaux pour l'anniversaire de maman: un magnifique gâteau qu'elle saura apprécier à

Pour les plus gourmands, il n'y a pas de saison pour se faire plaisir: à l'automne avec les châtaignes cueillies dans les bois et le reste de l'année avec celles surgelées. il suffit d'un peu de patience et le tour est joué... pour 500g de marrons glacés : -500g châtaignes surgelées entières ou 700g de châtaignes fraiches -1kg sucre -1 go

Lundi 20 mai 2011 17h30 à 19h30: paris-brest + bonbons de caramel et berlingots

Revisitons ce grand classique de la gastronomie française avec la douceur de la vanille et de la patate douce. les champignons parfumés (ou shitakés) apportent leur touche de caractère pour rehausser le goût du veau. pour 6 personnes : -1kg à 1,5 kg veau pour blanquette -1 oignon -600g patate douce -une dizaine de shitakés déshydratés -1 b

Elles ont vraiment voulu tout goûter! la pâte à choux, la crème pâtissière, la chantilly, le caramel... et les fruits aussi! c'est papa qui va être aux anges. bravo, les filles, vous avez superbement bien travaillé! élise est revenue faire un gâteau plus gros car l'autre était beaucoup trop petit et trop bon pour vraiment le partager. ce

Des friandises fondantes comme un bonbon et savoureuses comme un fruit, ça change du chocolat pour pâques: pour 1kg de pâte de fruits environ : -25og pommes ou coings préparés -25og fruits rouges ou autres fruits de saison -650g sucre -1 sachet de pectine -15g agar agar dans une casserole, cuire les 250g de pommes coupées en petits morceaux a

Cuisine asiatique avril - juin 2011 contactez moi et nous trouverons une plage horaire pour réaliser le menu de votre choix. lundi de 9h à 11h ou 14h à 16h ou à partir de 17h30 mardi de 9h à 11h ou 14h à 16h jeudi de 9h à 11h ou 14h à 16h ou à partir de 17h30 vendredi 9h à 11h ou 14h à 16h - chine : - rouleaux de printemps + rouleaux imp

Cours de cuisine de saison avril - juin 2011 lundi de 9h à 11h ou 14h à 16h ou à partir de 17h30 mardi de 9h à 11h ou 14h à 16h jeudi de 9h à 11h ou 14h à 16h ou à partir de 17h30 vendredi 9h à 11h ou 14h à 16h contactez moi et nous trouverons une plage horaire pour réaliser le menu de votre choix. - gressins + fougasses aux olives et an

Mon atelier cu lie naire apporte le goût des bonnes choses dans les écoles ! a l’école maternelle la providence (cognac), tous les mois, nous allons faire de la cuisine et pratiquer l’anglais avec la classe de florence et ses enfants de grande section. c’est l’occasion d’appréhender une langue étrangère de façon ludique et de déve