2 œufs1 bol de chapelure3 courgettes + un peu d huile eplucher les courgettes et découper-les en longueur (avec un épluche légume ou une mandoline) battre les œuf en omelette, salez et poivrer. préparer un peu de chapelure dans une assiette creuse. plonger les lanières dans l'œuf battu et dans la chapelure. faites dorer dans la poêle 1 mn