Une recette super sympa, en 2 - 2, pour un dimanche soir tranquilou ingrédients pour 2 personnes 1 aubergine 1 oignon 2 tomates 2 oeufs ail thym frais sel poivre huile d'olive couper l'aubergine en 2. huiler chaque face, mettre sur une plaque au four 25mn à 180°. pendant ce temps, émincer un oignong, 2 tomates, 1 ou 2 gousses d'ail. une fois l'

Tomates thym, basilic ail huile d'olive fleur de sel ou gros sel / poivre du moulin equeuter et hacher finement le basilic eplucher l’ail ecraser les gousses et les hacher très grossièrement en gros morceaux laver les tomates et les couper en quarts retirer les pépins des tomates disposer les tomates sur la plaque du four préalablement recouv

Bon, alors avec un temps de 1er novembre de cet acabit, rien de tel qu'un truc qui vous tient au ventre....mon abonnement à cuisine et vins de france ayant démarré le mois dernier, je ne vous cache pas que j'y ai puisé maintes idées, dont celle notamment d'un couscous plein de légumes, celui aux 7 légumes..bon, moi, pour le coup, je les avai

Ingrédients 200 g de feta (si possible, celle sous vide, pas celle baignant dans l'huile) 150g de ricotta 2 càc de jus de citron 2 càc d'huile d'olive 1 gousse d'ail emietter la feta dans un grand saladier. ajouter le reste des ingrédients et mélanger. a servir avec du pain grillé, frotté à l'ail et à la tomate.pour donner une note de coul

Ingrédients2 boites de ravioles de royans (marque repère leclerc, très très bien)2 grosses poignées d'épinards frais (ou par défaut, une boite de conserve, mais bcp moins sympa)quelques girolles ou cêpes si vous en avez sous la main1 noix de beurre1 gousse d'ail3c à s de crème fraîche sel, poivrecopeaux de comté nettoyez les champignons

Ingrédients pour 4 personnes 300 g de pâtes longues, type linguine (les da secco chez monop ou au rayon italie sont très sympas) 150 de haricots verts extra fins (surgelés, si hors saison, ils sont plus croquants) 150 de petits pois frais surgelés 50g de roquette (ou de la trévise à défaut) 5-6 tomates sechées à l'huile parmesan frais 1 p

Pour 2 personnes 100 g de riz arborio ou carnaroli 1 oignon 25 g de beurre 250 ml de reuilly blanc (vin blanc sec type sauvignon) 1/4 de bouillon de poule 1 crottin de chavignol bien sec 100 g de girolles 1 cuillère à soupe de crème fraîche 6 tranches de lard fumé sel et poivre 1. préparez le bouillon : versez 1 litre et demi d'eau dans une c

Une recette un peu différentes des éterneles gratins...et qui permet de faire boire des litres d'huile aux aubergines... c'est plutôt pas mal, même s'il faut veiller à ne pas faire brûler la feta... pour 4 personnes : 2 aubergines 3 tomtaes 2 oignons 20 olives noires ou vertes 150 g de feta huile d'olive basilic frais sel poivre couper les au

Ingrédients pour 4 personnes 1kg de brocoli 2 c à s de farine 20 g de beurre 20 cl de crème liquide un peu de bouillon de légumes 200g de gorgonzola emmenthal ou comté râpé lavez les brocolis sous l'eau froide. séparez les fleurettes et les faire cuire 5-7 minutes à la vapeur (ou à l'eau bouillante salée), elles doivent rester un peu cro

Parce que le temps dehors donne des envies de couette, télé, bouillotte et de soupe, j ai testé le week end dernier une recette de "la cuisine du maroc" aux éditions marabout. une grosse envie de cette soupe aussi parce qu'après les pépites, c'était trop trop bon. bon, la recette de base s'appelle harira, mais j'avais pas un soupçon d'agnea