Anne-marie et pascal fournier sont producteurs de volailles dans les combrailles. installé à malsaigne, à 800 mètres d’altitude, sur la commune de bromont-lamothe, ce couple élève de la volaille depuis maintenant douze ans. canettes, poulets et pintades toute l’année, et oies, chapons et dindes pour les fêtes de fin d’année. les vola

Maud et guillaume soudan, deux jeunes agriculteurs, sont installés à seuillet, dans l'allier depuis 2010, date à laquelle guillaume a repris l'exploitation de son grand-père, éleveur de charolais, pour y élever des vaches de race highland. originaire d’ecosse, la highland se reconnaît au premier coup d'oeil, grâce à sa longue robe de poi

Originaire d'iran, l'épinard est une plante potagère qui peut être cultivée au printemps, en été ou en hiver. riche en nitrates (qui se transforment en nitrites grâce à des bactéries de la bouche), l'épinard a des vertus vasodilatatrices. en fluidifiant le sang, il permet ainsi une meilleure irrigation du cerveau. il est aussi une très b

L'électoculture, vous connaissez? pour tout savoir sur ces nouvelles techniques qui utilisent les énergies électromagnétiques naturelles dans le but de se dispenser d'engrais et de pesticides tout en augmentant la production, l'association opale organise une conférence, le vendredi 6 juin, à 19h30 (*), en présence de l'un des spécialistes m

L'alimentation de demain, voila le thème de prochain bar des sciences de la baie des singes, à cournon. avec les questions à la con du professeur chrazuki : si l’humain avale tant d’insecticides et de pesticides que son cadavre en devient immangeable par les vers, est-ce pour faire mieux que les pharaons en étant embaumé gratos? est-ce qu

Plus directe que la vente directe, voici l'achat sur pied! installé à puy-guillaume, au lieu-dit les piottes, matthieu peltier vous invite à venir ramasser vous-même les fruits rouges de sa production plantés sur 2,5 hectares. des fraises en ce moment, bientôt des framboises, cassis, groseilles et mûres... voilà de quoi se régaler tout l'

Voici aussi, une recette naturelle (100% bio) pour lutter avec efficacité contre ces petites bêtes. il vous faut : - un savon chanvre et géranium rosat - une huile essentielle de lavande fine - un hydr olat de lavande fine méthode :1- additionner 2 gouttes d’huile essentielle de lavande fine à une cuillère à café de savon chanvre et géra

Sur la commune de bellenaves, dans l'allier, l'élevage de montgond se développe grâce à magali bourdillon, une jeune agricultrice passionnée. grâce à ses chèvres alpines, réputées pour être de très bonnes laitières, elle fournit à la ruche de chamalières une gamme variée de fromages toutes les semaines. des briques, fraîches, démo

Cette semaine, les deux ruches qui disent oui auvergnates ont accueilli gaëtan bruchet un jeune pisciculteur installé au moulin de la charme sur la commune de puy-guillaume. c'est en mai 2010 que ce passionné a repris une pisciculture à l'abondon depuis dix ans, pour la rouvrir deux mois plus tard. depuis il a obtenu l'agrément bio et propose

On le connaissait vigneron à dallet, le revoilà patron de bistrot à clermont. depuis début janvier, benoit porteilla, fervent défenseur de la cause paysanne, s'est installé rue breschet pour ouvrir son bistrot du vigneron. un bistrot où l'on peut déjeuner du lundi au vendredi, avec au menu, vous vous en doutez, des produits locaux et de sai