Elle remplace la crème fraiche dans toute les préparations salées ou sucrées. 100% végétale donc 0% de cholesterol, de lactose, de gluten. bonne sources d'omega 3 qui maintien une cholesterolemie normalle pour une consommation de 2g d'omega 3 par jours. c'est une crème spéciale cuisson, si on la goute tel quel bien sur le gout peut être sp