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Gastronomie / Portugal

Un repas portugais au collège
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Categorie : Emploi, Enseignement & Etudes

Une cantine 3 étoiles

Philippe Couderc, chef de cuisine
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KES

film de Ken Loach
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BILLY ELLIOT

Film de Stephen Daldry
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Categorie : Emploi, Enseignement & Etudes

Articles à découvrir

Activity 4 : billy elliot [01:17:23 / 01:20:00]

Watch the sequence. where do the scenes take place ?the place in general : the r_ _ _ _ b_ _ _ _ _ in l_ _ _ _ _.the different places : outside and inside the a_ _ _ _ _ _n room / in the c_ _ _ _ _ _ g-r_ _ _ / in the consulting-room with the d_ _ _ _ r who are the main characters ? ..................................................... how do the p
Philippe Couderc : les conseils du chef / Chef advice

Philippe couderc : les conseils du chef / chef advice

Mettez du coeur dans votre cuisine. si je suis devenu cuisinier, c'est sans doute par gourmandise, mais aussi pour le goût de mes souvenirs d'enfance. c'est peut-être la raison pour laquelle j'ai quitté la restauration gastronomique pour me consacrer à une cantine scolaire. . . put your heart into your cooking. i became a chef partly because of
Activités pédagogiques autour d'un film

Activités pédagogiques autour d'un film

Un adolescent se prend de passion pour une crécerelle et passe le plus clair de son temps à apprivoiser cet oiseau pour échapper au monde hostile qui l’entoure.
Résumé

Résumé

En 1984, billy, onze ans, vit dans le nord-est de l'angleterre avec son père et son frère aîné, mineurs de leur état qui participent tous deux aux grèves et sa grand-mère. il souffre de la mort récente de sa mère et son père l'oblige à pratiquer la boxe. un jour, voilà que le gymnase où il s'entraîne est partagé avec un cours de dans
Comenius 2009 / animation autour du repas portugais

Comenius 2009 / animation autour du repas portugais

To know more about portugal, an exhibition was organised... quelques éléments sur le portugal et son histoire, notamment sur le temps des découvertes. a few facts about the history of portugal during the 15th and the 16th centuries.
Philippe Couderc : les conseils du chef / Chef advice

Philippe couderc : les conseils du chef / chef advice

Au self, je ne manque pas une occasion de discuter avec les enfants. c'est, pour moi, une heure de vrai plaisir. les enfants sont nature : ils me confient tout ce qu'ils pensent du menu. j'ai de la chance car les commentaires sont souvent très positifs. . . in the canteen, i never miss a chanc e to have a chat with the pupils. this is a time i rea
Philippe Couderc : les conseils du chef / Chef advice

Philippe couderc : les conseils du chef / chef advice

Soyez curieux, informez-vous, aimez apprendre. tenez-vous au courant des innovations culinaires et nutritionnelles. ce goût pour l'apprentissage m'a permis d'obtenir récemment un beau diplôme. j'ai commencé avec un cap de cuisine et de pâtisserie à l'adolescence et je viens d'obtenir un bts hôtellerie restauration (arts du service et de la t

Activity 2 : billy elliot sequence [00:24:40 / 00:27:50]

From ballet teacher(« 1,2,3… ») to father( « go out ») a - at the gym choose the right words underlined and circle them. billy is on the right / on the left / in the middle of the dancers.he is in harmony / not in harmony with the others.this pleasant atmosphere is broken by the pianist’s melody / his father’s intrusion. billy freezes / l