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Gastronomie / Portugal

Un repas portugais au collège
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Categorie : Emploi, Enseignement & Etudes

Une cantine 3 étoiles

Philippe Couderc, chef de cuisine
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BILLY ELLIOT

Film de Stephen Daldry
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Categorie : Emploi, Enseignement & Etudes

Articles à découvrir

Comenius 2009 / repas portugais

Comenius 2009 / repas portugais

Elèves, adminsitration et personnel à l'heure de la gastronomie portugaise. students and staff enjoying portuguese food.

Activity 4 : billy elliot [01:17:23 / 01:20:00]

Watch the sequence. where do the scenes take place ?the place in general : the r_ _ _ _ b_ _ _ _ _ in l_ _ _ _ _.the different places : outside and inside the a_ _ _ _ _ _n room / in the c_ _ _ _ _ _ g-r_ _ _ / in the consulting-room with the d_ _ _ _ r who are the main characters ? ..................................................... how do the p

Activity 2 : billy elliot sequence [00:24:40 / 00:27:50]

From ballet teacher(« 1,2,3… ») to father( « go out ») a - at the gym choose the right words underlined and circle them. billy is on the right / on the left / in the middle of the dancers.he is in harmony / not in harmony with the others.this pleasant atmosphere is broken by the pianist’s melody / his father’s intrusion. billy freezes / l
Philippe Couderc : les conseils du chef / Chef advice

Philippe couderc : les conseils du chef / chef advice

Mettez du coeur dans votre cuisine. si je suis devenu cuisinier, c'est sans doute par gourmandise, mais aussi pour le goût de mes souvenirs d'enfance. c'est peut-être la raison pour laquelle j'ai quitté la restauration gastronomique pour me consacrer à une cantine scolaire. . . put your heart into your cooking. i became a chef partly because of
Philippe Couderc : les conseils du chef / Chef advice

Philippe couderc : les conseils du chef / chef advice

Au self, je ne manque pas une occasion de discuter avec les enfants. c'est, pour moi, une heure de vrai plaisir. les enfants sont nature : ils me confient tout ce qu'ils pensent du menu. j'ai de la chance car les commentaires sont souvent très positifs. . . in the canteen, i never miss a chanc e to have a chat with the pupils. this is a time i rea
Résumé

Résumé

En 1984, billy, onze ans, vit dans le nord-est de l'angleterre avec son père et son frère aîné, mineurs de leur état qui participent tous deux aux grèves et sa grand-mère. il souffre de la mort récente de sa mère et son père l'oblige à pratiquer la boxe. un jour, voilà que le gymnase où il s'entraîne est partagé avec un cours de dans
Philippe Couderc : les conseils du chef / Chef advice

Philippe couderc : les conseils du chef / chef advice

Variez les goûts et les apports nutritionnels. pendant longtemps, j'utilisais uniquement de l'huile de tournesol. simplement parce que c'est tout ce que l'on trouvait en gros conditionnement. aujourd'hui, je fais mon marché d'huile : l'huile de soja pour les acides gras oméga-3, l'huile d'olive pour les oméga-9 et toujours l'huile de tournesol

Activity 1 : billy elliot / beginning of the movie

Watch the movie. concentrate on the pictures and on the intonations but don’t worry about the words. a - try to answer the following questions. write complete sentences. who can you see ? …………………………………………………………….who is missing ?..........................................................................