Aujourd'hui, je vous propose une recette de seffa madfouna que j'ai réalisé à l'occasion de achoura. elle se réalise avec des cheveux d'ange et la cuisson se fait en plusieurs fois à la vapeur. trêve de blabla et place à la recette.... ingredients: 500 gr de cheveux d'ange (j'ai utilisé la marque dari) 100 gr de raisins secs blonds préalab

Aujourd'hui, je vous propose une one pot pasta végétarienne (féminin ou masculin c'est une autre histoire). une recette simple et rapide à réaliser puisque le but est de faire cuire tous les ingrédients quasiment en même temps. toujours pour 1 personne. ingredients: 1 petit oignon haché 1 petit blanc de poireau 1/2 courgette en dés 50 gr d

Aujourd'hui, je vous propose une soupe blanche aux manti à ma façon. j'ai vu pas mal de recettes de soupe blanche mais partiquement rien avec des manti. les manti sont de petites pâtes turque qui ressemblent à de petits raviolis. depuis que je les ai découvert, j'en suis tombée "amoureuse" culinairement parlant. assez de blabla et place à la

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau de pâques, très facile à réaliser puisqu'il s'agit d'une base gâteau au yaourt et pour la crème juste une chantilly à la pâte à tartiner et du cream cheese. la poule et les oeufs sont achetés (faut pas pousser non plus...). ce gâteau est donc rapide et un peu plus léger que si on avait réalisé u

Je vous propose aujourd'hui mon gâteau de pâques. je privilégie toujours une base gâteau au yaourt, je le préfère à la génoise. j'ai doublé les quantités et j'ai réglé mon cerle sur 22 cm. si vous constatez que la surface du gâteau se colore avant qu'il ne soit cuit (ce qui va arriver d'ailleurs), couvrez le gâteau d'une feuille de pa

Aujourd'hui, je vous propose une petite soupe toute simple et rapide à réaliser. vous pouvez, si vous le désirez, y ajouter une petite pomme de terre. perso, je la préfère sans car je l'accompagne d'une tartine de pain complet au fromage frais à 0%. toujours pour 1 personne. ingredients: 1 petit poireau 100 gr de petits pois en conserve égou

Aujourd'hui, je vous propose un bowl cake aux asperges vertes. c'est un peu le même concept que la buddha bowl sauf qu'ici il y'a une petite cuisson au micro-ondes. c'est un repas complet et rapide à réaliser. un petit conseil, si vous n'aimez pas les oignos légèrement croquants, faîtes-les revenir quelques minutes dans une poêle. la recette

Aujourd'hui je vous propose une soupe à l'oignon mais une soupe à l'oignon à ma façon. ingredients: pour 2 personnes 2 gros oignons émincés 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 poignée de vermicelles sel 1/2 cuillère à café de poivre blanc 1/2 cuillère à café de gingembre 1 litre d'eau 2 kub or herbes de prov

Je vous propose aujourd'hui des cupcakes que j'avais réalisé y'a un moment (regarder la date sur la photo). c'était une de mes premières réalisations pour pâques. j'aime bien les formats individuels... pour les cupcakes, j'ai fait une base gâteau au yaourt et comme vous le savez le gâteau au yaourt est léger sutout si on remplace la moiti

Aujourd'hui, je vous propose une minestrone mais à ma façon. j'ai vu pas mal de recettes mais aucune ne m'a vraiment plus, du coup j'ai fait à ma façon. la recette est pour 4 à 6 personnes. ingredients: 1 oignon blanc haché 2 gousses d'ail finement hachées 2 poireaux émincés 2 carottes en petits dés 1 petite courgette blanche en petits d