The pottery festival (tunis village) https://www.facebook.com et d'autres infos ici.

J'adore noël !!! c'est mon côté gamine. et j'adore les petites décos. chaque année, pour fêter noël et la nouvelle année, je m'achète une bricole de noël que je mets sur la porte extérieure. chaque année, j'ai peur qu'on me le vole, mais en fait non. et parfois, les voisins font de même. cette année, c'est moi qui fait la déco. et po

Qui dit que le caire est une ville polluée ? oui bon un peu... les campagnes sont vertes, magnifiques. en 8 ans en egypte, je n'ai jamais vu de machine agricole. il doit bien en exister. les champs sont irrigués depuis l'antiquité par des canaux reliés au nil. le travail est fait à la main, à l'ancienne. pourtant les fruits et légumes que no

Panier bio suite..... me voila avec un chou vert et des patates douces ! adepte de la cuisine rapide et .... rapide, je me suis lancée dans une soupe. les soirées commencent à être un peu plus fraîches. bonne surprise, elle est délicieuse et épicée comme je l'aime grâce à un piment vert qui relève le goût du chou et de la patate douce.

Que faire avec des fèves ? il a fallu que je réfléchisse sérieusement à cette question, après avoir reçu mon 1er panier bio et mon 1er sachet de 200g de fèves fraiches. après moultes recherches sur internet, il s’avère que la préparation n’a rien de bien difficile. mais il faut du temps. c’est pourquoi, j’essaie de m’organiser

Déco de noël encore : des petits sapins en ruban et avec quelques perles dénichées au khan el khalili. finalement, l'exercice n'est pas très difficile, mais il faut trouver un moyen pour le début et la fin du sapin. plusieurs blogs montrent l'objet fini, mais il m'a fallu chercher un moyen pour faire des finitions propres. pour cela j'ai util

L'egypte est un gros exportateur d'agrumes et on comprend pourquoi. les fruits sont sucrés et excellents. les mandarines sont particulièrement goûteuses, mais malheureusement elles ont beaucoup de pépins, ce qui est assez agaçant ! voici une recette de confiture de mandarines faite maison. les recherches de recettes sur internet ne m'ayant pas

Après le fayoum , garagos. garagos se situe à 25 km au nord de louxor. le travail de la céramique est introduit dans cette petite ville par les missionnaires jésuites. le père jésuite stéphane de montgolfier et membre de la mission française d'archéologie encourage la construction d'un atelier qui sera construit en 1955 par le célèbre ar

Les fraises se mangent en hiver en egypte. je poursuis mes expériences culinaires avec une valeur sûre (en principe) : la confiture de fraises. je préfère les fraises natures, c'est-à-dire pas en glaces ni en crème et donc ni en confiture. en général, on y trouve des morceaux et le gout de la fraise disparait sous le sucre. j'ai donc décid

La poterie, c'est une de mes passions. déjà à lyon, chaque année j'allais fouiner chez les tupiniers, le célèbre marché aux potiers. en egypte, la terre est un matériau très présent dans le quotidien depuis l'antiquité, dans les constructions en briques crues ou cuites ou encore la vaisselle plus ou moins fine. potier travaillant sur une