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L'aveyronnaise parisienne

Moi !!!
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Depuis : 23/04/2006
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La santé dans l'assiette

Des recettes adaptées (pour allergiques, diabétiques, etc...), des conseils pour manger mieux, des zooms sur les aliments que nous consommons quotidiennement et bien plus encore...
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Categorie : Cuisine

Pâtisseriement vôtre

Les essais réussis (et ratés) d'une apprentie cuisinière
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Oscar et Cléo

La vie de deux chiens pas tout à fait comme les autres
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Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

Articles à découvrir

Du crottin bio chez Papa

Du crottin bio chez papa

C'est pas gentil de faire caca devant kikou 2, même en lui bouchant les narines céline ça se fait pas.....
Menu fraîcheur pour grosses chaleurs !

Menu fraîcheur pour grosses chaleurs !

Je ne sais pas vous, mais quand la température dépasse les 30 degrés, surtout à paris où il n'y pas d'air, ça devient vite insupportable ! si vous rajoutez à cela un enorme examen aujourd'hui, qu'il faut donc réviser alors que dehors il fait beau et chaud, ça devient carrément un supplice... et puis en cuisine ça devient aussi un casse t
Que manger quand ... je souffre d'intolérance au gluten

Que manger quand ... je souffre d'intolérance au gluten

L'intolérance au gluten, aussi appelée maladie coeliaque, est une maladie inflammatoire touchant le tube digestif chez certains individus prédisposés génétiquement. cette maladie se manifeste suite à l'ingestion de gluten (substance protidique contenue notamment dans le blé, l'orge, le seigle et l'avoine). cette pathologie touche environ un

La galette des rois au chocolat

Pour 6 personnes: - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 50 g de chocolat noir - 50 g de pépites de chocolat - 50 g de crème liquide - 50 g de beurre ramolli - 25 g de sucre en poudre - 75 g de poudre d'amandes - 2 oeufs - un peu d'extrait d'amande amère préparation: porter 50g de crème à ébullition. y ajouter le chocolat coupé en petits morce
Cake aux cerises bigarreaux et aux amandes

Cake aux cerises bigarreaux et aux amandes

Je commence ce billet en remerciant lolotte, qui m'a décernée le prix arte y pico. mes chiens sont très touchés et flattés, mais auraient quand même préféré une récompense en nature (croûtes de fromage (le cantal ce sera parfait), peau de poulet ou gras du jambon, ou même les croûtes d'une de tes tartes ;-) ). les règles du jeu à res
Bouchées façon muffins à l'ananas et au lait de coco

Bouchées façon muffins à l'ananas et au lait de coco

C'est bientôt (voire très bientôt) l'heure des "grandes" vacances et à l'approche du départ, ma seule obsession est de vider au maximum mon congélateur. et hier il y traînait encore des morceaux d'ananas surgelés... ni une ni deux, me voilà lancée dans une recherche d'idées pour les cuisiner. les cubes d'ananas surgelés ont donc fini pa
Tartelettes aux figues et aux amandes

Tartelettes aux figues et aux amandes

Quand j'ai fait le marché hier j'ai craqué pour une barquette de figues... oui je sais c'est un peu tôt, c'est un peu cher, mais ça faisait tellement longtemps que je n'en avais pas mangé que je n'ai pas pu résister... une petite recette toute simple avant de vous abandonner dans quelques jours : et oui lundi c'est les vacances pour moi, l'oc
Les huiles végétales

Les huiles végétales

Les huiles sont des corps gras liquides à température ambiante. elles sont obtenues à partir de graines (huile de pépins de raisins) ou de fruits (huile d'olive) par pression ou extraction. l'huile est alors raffinée (à l'exception de l'huile d'olive vierge) afin d'améiorer leur aspect visuel et leur goût. intérêt nutritionnel les huiles
Muffins aux amandes, au chocolat noir fondant et aux amandes croquantes

Muffins aux amandes, au chocolat noir fondant et aux amandes croquantes

Bon, autant vous prévenir, cette recette est vraiment une tuerie, vous savez le genre de résultat qui vous oblige à en manger dès la sortie du four plus qu'il ne faudrait tellement c'est bon ! en plus, ce dessert répond en tous points à mes exigences : en effet, pour moi un plat est réussi quand il réussit à marier à la fois les saveurs,