Fiche d'identité nom commun : agar agar famille : rodophycées l'agar-agar sous ses trois formes : en barres (filaments), en paillettes (filaments réduits grossièrement) et en poudre (filaments réduits finement) un peu d'histoire l'agar-agar est connu et utilisé depuis de nombreux siècles par les japonais (où on l'appelle "kanten", soit litt

Retrouvez-moi ici (mon nouveau nouveau blog) click et là (section nutrition) click, dans de nouvelles aventures toujours gastronomiques et gourmandes, mais avec en plus un soupçon de diététique et une pincée de nutrition... comme vous pouvez le constater, l'envie de reprendre la plume et de partager a été la plus forte, c'est avec un grand p

En ces temps footballistiques, il n'est pas rare de devoir accueillir chez soi une horde de supporters affamés... dans ces soirs de match, rien de tel qu'un grand saladier de taboulé, vite fait et économique, pour rassasier et contenter les estomacs éprouvés par 90 minutes de tension extrême!! pour un grand saladier : - 500g de semoule- 4 bel

Pas dans le couffin du kikou .... oh mon dieu, cléo, dans le lit !!!!!c'est pas bien !!!

Ca y est, le rallye c'est terminé! un week-end de folie en normandie, du char à voile le samedi après-midi sous un beau soleil, une énorme soirée à l'auberge le soir et le retour sur paris dimanche midi après la remise des prix (victoire de l'équipe mecs de l'asp). vivement donc l'année prochaine, pour une nouvelle destination et plein de

Je ne sais pas vous, mais quand la température dépasse les 30 degrés, surtout à paris où il n'y pas d'air, ça devient vite insupportable ! si vous rajoutez à cela un enorme examen aujourd'hui, qu'il faut donc réviser alors que dehors il fait beau et chaud, ça devient carrément un supplice... et puis en cuisine ça devient aussi un casse t

Quand on aspire à manger équilibré, quand on essaie de déjouer tout ce qui trop indutriel, trop gras ou trop salé, l'apéritif représente souvent un concentré de tout ce qu'il vaut mieux éviter... pourtant, à condition de mettre la main à la pâte (et aussi un peu au porte-monnaie, et oui malheureusement ça coute plus cher de manger des

Quand j'ai fait le marché hier j'ai craqué pour une barquette de figues... oui je sais c'est un peu tôt, c'est un peu cher, mais ça faisait tellement longtemps que je n'en avais pas mangé que je n'ai pas pu résister... une petite recette toute simple avant de vous abandonner dans quelques jours : et oui lundi c'est les vacances pour moi, l'oc

Un an que la 'tite poune est néedix ans déjà pour le kikou une relève bien assurée....

C'est pas gentil de faire caca devant kikou 2, même en lui bouchant les narines céline ça se fait pas.....