Souvenir de nos belles balades en forêt et de paniers remplis de ses feuilles parfumées, le nouveau pain de saison est un gros pain de campagne à la coupe, au blé et levain de seigle, généreusement parsemé de feuilles et de fleurs d'ail des ours qui révèlent tant de saveurs!

Pendant ce temps, quelque part, dans le sud de l'italie, nos amis perpétuent la tradition du pain fait maison au four à bois. agriturismo in calabria, il podere - home page il podere, agriturismo in calabria, è situato in provincia di catanzaro, a petrizzi. un'idea per la prenotazione di vacanze, eventi e occasioni di ristoro. per godere della g

Et bonne fête à tous les papas!

La quiche d'été sent bon les vacances avec ses tomates, ses poivrons et ses petites rondelles de chorizo! on est prêts pour les apéros entre amis et les pique-niques de saison.

C'est la saison des asperges, à la boulangerie, on les propose souvent en velouté du jour mais aussi dans la quiche de saison avec du jambon et...c'est délicieux,....

Deux couleurs et deux goûts très différents qui se complètent à merveille, la douceur de la pistache réveillée par la fraîcheur acidulée de la framboise!

Les belles fraises d'alsace sont prêtes à être dégustées et même sublimées comme dans la fameuse tartelette,... une pâte sablée sucrée croustillante, une crème pâtissière aérée et parfumée à la vanille, de belles fraises délicatement nappées, une rosace de chantilly et quelques copeaux de chocolat craquants.

Petit plaisir du week-end, un bon gâteau à partager en famille, il faut profiter des ces bons moments, la fameuse forêt noire,...

Pâte à choux en forme de roue de vélo généreusement garnie de crème légère au praliné, un classique de la pâtisserie française à déguster.

Le temps des cerises,...le moment de faire un "bettelmann", le mendiant alsacien à la cerise, chaque famille détient sa recette et ses secrets de fabrication.