Jean boulbet est un savant et ethnologue français spécialiste de l'asie du sud-est. nommé « dam böt » (prononcer « dame beutte ») par les cau maa' du vietnam (prononcer tchao maak, en insistant à peine sur le k final) il fut ensuite appelé « tabé » par les khmers, surnom repris par les thaïs, incapables de prononcer ses prénom et pat