Voici une petite recette d'entrée ou d'apéritif que j'ai inaugurée pour mon repas de nouvel an. un vrai délice! pour 4 verrines: 1 tranche de saumon fumé 2 cs de crème fraîche épaisse 3 cs de ricotta ciboulette, aneth 1/4 de jus de citron détailler le saumon en bandelettes puis en petits rectangles. ciseler la ciboulette et l'aneth. dans u