A la base, le shortbread est déjà un excellent petit gâteau sablé (trés beurré) d'origine écossaise, si je ne m'abuse. quand il est millionnaire, le bougre s'enrichit avec du toffee et de la ganache au chocolat (il n'y va pas avec le dos de la cuillère) et en plus, il se la joue sexy...en sortant du moule qui se "déboutonne" ! oui, je suis